今回は、2024年3月より大阪王将から順次発売されている
【背徳のバターすぎるぎょうざ】が本当に背徳感があるのか？
バター味の餃子がビールに合うのかを調べてみました。
この記事を読めば以下のことがわかります。
- 背徳のバターすぎるぎょうざの全容と味
- 背徳のバターすぎるぎょうざの背徳感レベル
- 背徳のバターすぎるぎょうざがビールに合うのか
また、つまみじゃないか。
それにしても餃子にバターはあうのか
ちゃんとお酒のネタも用意しているのでそれは後日。
まずは背徳感たっぷりと謳われた餃子を味わってみましょ。
他シリーズのにんにくがたっぷり羽付きスタミナ肉餃子も美味しいので期待大です。
大阪王将に新たな味わい登場【背徳のバターすぎる味】
背徳のバターすぎるぎょうざは24年3月に発売された大阪王将の冷凍餃子シリーズ。
じゅわ～っと濃厚バターをたっぷり感じる、罪深い味わい。
バターがじゅわっと口の中にひろがり、ほんのりガーリックが効いたやみつきの餃子ができました。ハイカロリーな味わいを思う存分お楽しみください。
と描かれているようにハイカロリーの背徳感を味わえる餃子になっています。
どうやら大阪王将の商品開発メンバーから「めちゃええやん」という声を集めて誕生したようです。
具材の6％の分量でバターを使用し、アクセントとして活躍するガーリック。
そして香ばしくパリパリの羽根。頑張った自分のご褒美にチートデイとして味わってほしいという
想いが込められてます。
冷凍ぎょうざのウリでもある「油いらず」「水入らず」は、背徳のバターすぎるぎょうざでも健在です。
※フタは必要です。
| 商品名 | 大阪王将 背徳のバターすぎるぎょうざ | 大阪王将 羽根つき餃子 |
| 規格 | 280g（餃子12個） | 296グラム（餃子12個280g、たれ8g×2袋） |
| カロリー | 47kcal（餃子1個、標準23.3gあたり） ※280g計算で約564kcal | 155kcal（100gあたり） ※280g計算で約434kcal |
| カロリー差：約130kcal | ||
| 調理方法 | フライパン（油・水なし、フタあり） | フライパン・ボイル・揚げ |
確かに130kcal差はありますが、居酒屋メニューの餃子なら許容差でしょうか。
人によっては『130kcalはデカいやろ！』と突っ込まれそうですが。
バターの魅力
そもそもバターってどんな魅力があるのでしょうか。
なぜ今回ぎょうざに配合したのか。
それはバターの魅力や特徴から見えてきます。
- 料理に加えると、バターは風味を豊かにし、食材の旨みを引き出す。
- 加熱するとバターの香りがより一層引き立ち、料理に深みとコクを与える。
- バターは焼く、炒める、ソテーするなど、さまざまな調理方法に適している。
全部理にかなっています。
料理のグレードをアップさせる食材なんですね！
キャンプに興味があるすべての人のために情報を届けるアウトドアWEBマガジン【CAMP HACK】でもバターの魅力を紹介する記事が上げられています。（24.04.11追記）
食べてみると皮にしっかりとバターの濃厚な旨味が感じられ、いつもの焼き餃子とはまったく別物！ 豚肉の旨味にバターのまろやかさがプラスされ、後を追ってくる黒胡椒がしっかりパンチを利かせてくれます。
日本最大級のWEBマガジンで紹介されるくらい、餃子＋バターはマッチするんです！
それでは早速【背徳のバターすぎるぎょうざ】の実食に移りたいと思います。
背徳のバターすぎるぎょうざの実食レポ
まずは袋をOPEN。
通常の羽根つき餃子と変わらず12個が整列して並んでいます。
この時点ではバターの香りもしません。
さっそく、フライパンを温めます。
うちのフライパンは少々焦げ付いているので多少の油を引きます。
油いらずって書いているのに・・・
フタをして5分。
さらに焼色をつけて中火で少々。
できました完成です。
うまく焼けました。
見事にパリパリです。
バター成分が溶け出したのか、羽根つき餃子よりも羽根がパリパリして、繊細な気がします。
このパリパリ感が崩れてしまったり、フライパンに焦げ付いて形が崩れるとちょっとテンションが下がるんですよね。
それでは、ビールで乾杯。
やっぱり餃子にはキンキンに冷えたビールでしょう。
果たしてバター味の餃子はビールに合うのか・・・。
パクリ
もぐもぐ。
確かにジューシーな餡の奥に、バターの味わいがします。
いいアクセントになってます。
でも、背徳感はない！
もっとくどいぐらいの背徳感のあるバターが味わえるのかと想像しましたが、全然マイルドです。
ガーリックとバターがいい塩梅でマッチして非常に美味しい餃子です。
バターの甘ったるさや重さもなく、くどくないです。
これはビールに合います。高バランスな味の餃子です。
どんどん箸が進み、ビールを飲むのも忘れていました。
ニンニクマシマシの餃子より、よっぽどマイルドで食べやすいかも。
背徳感が少ないのが残念でしたが、これなら飽きずにたくさん食べられそうです。
★背徳感レベル
★餃子としての美味しさ
背徳のバターすぎるぎょうざには、タレが同梱されていません。
タレ無しでも食べてみましたが、そのままで美味しかったです。
試しに、餃子の鉄板である、ポン酢＋ラー油で食べてみました。
が、
この餃子にはラー油はいらないですね。ラー油の味が勝ってバターの風味が活きません。
タレにつけるなら、ちょっとつけるくらいがオススメです。
背徳のバターすぎるぎょうざにおすすめのお酒は？
ビール
★おすすめ度
やはりビールがピッタリでした！
ほんのり香るバター、そしてスパイスとなるガーリック。
焦げのついた羽根、旨味が凝縮された餡との相性もバツグンです。
キンキンに冷えたビールとめちゃ合います。
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ハイボール
★おすすめ度
ハイボールもこの餃子に合うお酒です。
餃子の味をしっかり楽しむためにも、シンプルでプレーンに近いハイボールがおすすめです。
大阪王将背徳のバターすぎるぎょうざまとめ
ここまで大阪王将から新発売された【背徳のバターすぎるぎょうざ】の
背徳感レベルやビールに合うのかをまとめてきました。
今回の記事のまとめです。
- 【背徳のバターすぎるぎょうざ】は、バターとガーリックがいいアクセントになっている美味しい餃子
- 【背徳のバターすぎるぎょうざ】は、意外にマイルドで背徳感は少なめ（通常の羽根つき餃子とのカロリー差はある）
- 【背徳のバターすぎるぎょうざ】は、くどくないのでビールやハイボールとの相性がいい
以上です。
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