先日のランチはこちら。
ＪＲ及び横浜市営地下鉄ブルーライン線 戸塚駅からバスで20分のところにあります、濱皇さんにお邪魔しました。
環状３号線から１本住宅街に入ったところ。
駅からは遠いですが、駐車場が十分な台数あるので、車でのアクセスは便利。
こちら濱皇さんは、戸塚区で約450頭の牛を飼育する小野ファーム直営の焼肉店。
住宅街の中にある隠れた名店です。
この日は日曜日にランチをいただきに伺いました。
卓上アイテムは、ニンニク、ワサビ、胡椒、塩。
お冷は味濃いめの烏龍茶。
ガッツリお肉と合いそうです。
ランチ
横濱ビーフハンバーグ（1,450円）
ソース：デミグラス
玉子スープ、大根サラダ、ライス付
ライス大盛り（無料サービス）
ソースはデミグラスか和風ソースかを選択できます。
今回はデミグラスを選択。
かながわブランド“横濱ビーフ”。黒毛和牛を使用したハンバーグがいただけるのは、金曜と日曜のランチ限定。
美味しい！
脂感は控えめで赤身肉の旨みが凝縮された、私の大好物なタイプのハンバーグ。
牛肉の旨みがありつつ、あっさりとした甘みも感じられます。
ハンバーグ・オンザライス。
ハンバーグの牛肉の旨みを引き立てる自家製デミグラスソースも美味しいなぁ。
サラダは大根サラダ。
和風ドレッシングがかかっていて、大根のシャキシャキ感を味わえます。
汁物はフンワリ玉子スープ。
優しい塩味が良い。
付け合わせは、タマネギ、ブロッコリー、ニンジン、ジャガイモ。
卓上アイテムの塩や胡椒は使用せず、デミグラスソースを余すことなく付けていただきました。
デミグラスソース。美味し過ぎる。
デミグラスソースをたっぷり付けたタマネギは、立派なご飯のおかず。
タマネギひと口に対して白ご飯３口はいける！
デザートにバニラアイスをいただいて完食。
バニラアイス。ミルク味が濃ゆくてウマっ！
小野ファームさんの牧場牛の搾りたて生乳を使用して作られたアイスクリームなのだとか。
隠れた名店とまた出逢ってしまった。
ごちそうさまでした。また来ます。
濱皇
神奈川県横浜市栄区長沼町326
