「スパイス＆ハーブ検定」！！
（主催：公益財団法人 山崎香辛料振興財団 /協力：エスビー食品株式会社）
私が「1級合格」までに実践した「勉強法」と「体験談」。
一切出し惜しみせず、全てお話しいたします。（ボリューム満載！３記事に渡ってお届けしていきます。）
…はじめに、なぜこの記事を書こうと思ったのか。それは、ある切実な思いからです。
それでは聞いて下さい。
この記事を書く理由
『第１部 ～挫折～』
‐ある夏の昼下がり‐
スパイスとハーブの資格なんてあるんだ～！面白そうだし受けてみっか。
…よし、申し込み完了！テキストも買ったし準備万端！やるぞー！
「でも、あれ…？
…あっ、だめだ…。
なんか、めちゃ難しい。これ。」
『科目』や『原産地』、『用途、特徴』『効能』…などなど覚える項目の膨大さ…！
まったく聞き慣れない『カタカナ文字群』が容赦なくバリバリと攻めてきます…。
う～ん、どれも同じような『緑の葉っぱ』たちにしか見えへん…。（違いがサッパリ分からん。）
ふむふむ。バジルはインドが原産なのね。なるほどなるほど。
ペラッ。
次のページをめくった瞬間、もう忘れてる。全然頭に入ってこない…。（えっ…バジル？）
こ、これは、まずい…！
自分の記憶力の脆弱さに衝撃を覚えつつ…。ひたすら教科書を読み込む。ペラッ。ペラッ…。
…なんかこれ、全然覚えられてる気配が全くしないんすけど。大丈夫かしら…。ペラッ。
なにより深刻だったのが…
資格突破の定番中の定番『過去問（出題問題）』に関する情報が、あまりにも少ない…。
（勉強したとこ、ちゃんと自分が理解できてるのか？知識定着の確認ができない…！）
ど、どうやって勉強したらいいんだ…！だ、だれか助けてー！（だっ、だれもおらん！ギャー！）
寂しい。わびしい。一人ひたすらテキストをめくる日々。ペラッ。…クウッ…！
涙がこぼれそう
…こんな絶望的で悲しい気持ち、誰にも味わってほしくねぇ…！
…あぁ、こんな時に誰かが…
「こんなのが良く出るから重点的に覚えようね！」
「この分野で覚えるポイントはここっ！」
「実際、こんな風に試験で出たから抑えとこうね！」
なんて、寄り添って教えてくれたならば…、心が折れずに、迷わずに、楽しく頑張れるのにな。
…そんな実体験から湧いた『想い』こそが今回の執筆に至った理由です。
（当時の自分が欲しかった、知りたかった！そんな情報たちです。）
もう既に私と同じく、悩みと膝をダブルで抱え、切ない迷路に迷い込んでしまったあなた！
資格に興味もって、これから勉強をはじめようと思っているあなた！
そんなあなたに、この記事が届いてお役にたてたら…！
とても嬉しいです。
私も前半は地獄のような寂しさで一杯でしたが…勉強を進めるにつれ、知識が増えるにつれ、ドンドン楽しくなっていきました。（同じ葉っぱなんて一つもない！）
諦めずに苦労して合格できた時の嬉しさはひとしお。本当に格別です。
（ジミヘンやプリンスいわく、黄金体験（ゴールドエクスペリエンス）です。
いまでは、チャレンジしてよかった！と心の底から思っています。
みなさんが合格できるよう、精一杯頑張って書いていきますね。
一緒にがんばりましょう！
どうぞよろしくお願いします。
筆者紹介
検定に興味シンシンなあなたが「1級合格」というゴールを目指しつつ「スパイスとハーブって面白いなぁ～」と楽しみながらもシッカリ学べる！そんな情報を（のんびり）発信していきます。
1級合格！嬉しい未来７選！
- 料理の幅がめちゃくちゃ広がる！
台所で眠りこけてるスパイス＆ハーブ達が目覚めて大活躍…！（いつもの料理がお店の味にランクアップ！） - 憧れ！夢の自作のスパイスカレー！
「本格スパイスカレー」を日曜の昼からジックリ作る幸せ！（キャンプでも活躍◎）
…スパイスでカレーをイチから作る男はモテないなんて嘘ですよ！（たぶん） - 美容効果＆健康維持に！
美肌、アンチエイジング、抜け毛予防、冷え性解消、減塩…！
底しれぬ効能を秘めたスパイス＆ハーブで日常もお肌もプルンと潤う！（プリン！） - 知ればカンタン！ハーブが彩る家庭菜園！
自家製ハーブでオシャレ生活！
美容効果バツグンなハーブティー＆優雅なハーブバス、精油を使ったアロマでのんびりリラックスタイムを！バラ色の日々っ！ - 親子で一緒に楽しめる！
スパイス＆ハーブを用いたクラフトでちびっこもニッコリ！新しい趣味にもおすすめ！
クリスマス飾りのリースや香り玉のポマンダー！（お部屋がいい香りに包まれる…。これ本当におすすめです。ポマンダー作るの、すこぶる楽しい！） - シンプルに面白くて実用的な知識！
スパイスにまつわる歴史や小話、どれも興味深くて面白いんですよ！話のタネにも。
カンタン虫除けや殺菌、除菌、オーガニックお掃除キットも自作できます。自然派！ - 1級合格者のみが手にできる「コショウバッジ」がほしい…！
ピカピカで嬉しい気持ちに。（なります。ほんとうです。）
受験のきっかけ
さっそく本編…のまえに。
まずは私が「スパイス＆ハーブ検定」を受験しようと決めたキッカケについてです。
「おい！そんなんいらん！早く勉強法を言え！このっ！言えっ！言えっ！」
お、落ち着いてください！
…慌てずにゆっくりいきましょう。これも後々、大事なお話につながります。（たぶん）
『第２部 ～夢とバッハとスパイスと～』
お家でビールを飲みながら、通算200回目くらいになる「ファイトクラブ」をぼんやりと眺めながら
「タバスコで真っ赤になったハラペーニョたっぷりピザ」を食べている時…
突然気が付きました。
「あれ…？おれ…ピザが好きだと思って生きてきたけど…、タバスコのためにピザを食べているのでは…！？」
（ま、まさか蕎麦に対する七味唐辛子も…！？）
…
…ああっ！そっ、そうか！
か、辛い食べ物が大好きなんだ！（おれは！）
つまり主役はピザではなく、タバスコとハラペーニョなんだ！と。
（誤解のないように先に申し上げておきますが…ピザは最高の食べ物であり、私は『タートルズレベル』でピザを愛しています。）
「…ちくしょう…なんてこった…
おれは「唐辛子」のことを大好きだってことが 今わかった…！」
…確かに、思い返せば「唐辛子」のことを考えると、いつもワクワクする。
味も色も好きだ。赤もいいし緑もいい。（なんなら辛くはないけど黄色いパプリカだってそうだ。）
…あぁ、タバスコのシュッとしたスマートなボトルの形、七味唐辛子の缶のイカしたラベルデザイン…。思い浮かべただけで嬉しくなる。（幸せうさぎ）
そして、こう思ったんです。
「もっともっと、彼らのことが知りたい…！そして、この感動（タウマゼイン）をみんなに伝えたい…！！」
それと同時に夢ができました。
「自分で唐辛子を育てたい。その唐辛子を使ってオリジナルの七味唐辛子をブレンドする。あとは、やっぱりタバスコのように『人を感動させるホットソース』を自分の手で作ってみたい…！！」
でも作り方なんか全くわからん…。というか、なんもわからん。（グビッ。ビールうまい。）
あっ、そうか！
思い立ったら吉日！