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2007年01月19日
テーマ：海外生活(7771)
カテゴリ：INFOTEP
ようやく入学して３日目が終わりました。 ここの「菓子製造補助」クラス 150時間のプログラムをいただきました。 １．人格形成、働くこと、人生の価値を学ぶ・・・10時間 ２．安全・整頓・清潔・・・10時間 ３．清潔保全・食品の扱い方の基本的知識・・・10時間 ４．菓子製造に必要な数学・・・10時間 ５．パン・お菓子の歴史・・・10時間 ６．菓子製造に必要な英語・・・10時間 ７．技術・・・90時間 ○ クリーム製造・・・10時間 ○ ケーキの種製造・・・40時間 ドーナツ、デニッシュ、パイ、エンパナーダ（ドミニカ人が大好きな、餃子の大きいようなパイ）、クッキー、パン菓子・・・・・・・・ ○ シュー製造・・・20時間 シュークリーム、エクレア、スワン（白鳥）のシュークリーム、揚げシュー、パンプディング ○ お菓子製造・・・20時間 バニラケーキ、チョコレートケーキ、バナナケーキ、ロールケーキ
もう、これ見ただけで、（最初の座学は除くけど） すっごく、楽しみ！でしょ？？？？ ケーキは甘いんだろうなぁ・・・・・・・・・・・・・
おもしろいのが、数学や英語があるところ。 （ごめんなさいね、日本のこの手の学校のことは知らないのですが） ここだけは、ハポネス（日本人）でもだいじょうぶそう！
今は、安全の授業が終わって、清潔整頓の授業をしてますが、 スペイン語が殆ど、わかりません。 何の話をしてるかはわかるけど。 しかし、そこはよくしたもので、 やさしいクラスメートが、まわりから「これをやってるよ」と教えてくれたり、 英語で言ってくれたり、 先生に、「mamuniaにわかるように日本語で言ってあげて」（！！）と言ってくれたり。 ありがと～～～～
クラスメートの皆さんは、日本語に興味を持って下さって、 「グラッシャス！って日本語でなんて言うの？」 「ありがとう」 「先生、ありがとう！！！」 とか、 「アディオスは？」 「さよなら」 「先生、さよなら！」 とか。 ちょっとした日本語ブームです♪ こちらでは、日本料理は健康によいと言われてるので、 先生が「日本料理はなぜ、健康的なのか？」と聞かれたり。 まぁ、ちょっと国際親善してますね、みんなで。
昨日は、INFOTEPの他の学科の見学がありました。 隣のおとんの印刷科に来たクラスメートの皆さん。
左の白衣が、私の担任のセニョール・ルイス・メルセデス（すごい名前だ） 右が、印刷科の先生のエリ。 むこうで見てるのが、クラスメートのみなさんです。
こちらを向いてる白衣のインストラクターは、いつも出演してくれる、 私たちと仲良しの先生のへスースくん。 （名前はJesusでへスースって読みます。） 「お～、とうとう生徒になったんだ～～～」と喜んでくれました。 Jesusは印刷科の製本部の先生です。
うれしいのは、INFOTEPのどこの科に見学に行っても、 顔見知りの先生たちがいて、 ワタシが制服のポロシャツを着てるのを見て、 「お～～、生徒になったんだ！！！よかった！」と喜んでくださることです。 うれしいなぁ。
お友だちの写真です。＞PAPAさん 真ん中のおばちゃんは料理研究家。 さすが、って貫禄です。 左のカーチャだって、負けず劣らず・・・ よくおやつを分けてくれます♪ みんな、よく私を助けてくれます。ありがと～。
あ。まちがえました。＞PAPAさん。 PAPAさん向けにはこちらの写真ですね。
すごく親切な子ですよ～。・・・名前は忘れた・・・(-_-;)
この日は、先輩たちが作った、焼きたてのパンを試食して解散、という 幸せの終わり方でした・・・・・・・・・・
ワタシのお料理の先生で、この学校の洋裁科のエンカルガド、 ミレージャさんは、 「あなた、太るわよ～。あそこは太った人が多いからね」と、 耳に痛ぁ～～いことをおっしゃるけれど。（まぁ、確かにね）
ワタシは、新しいドミニカ人のお友だちがたくさん出来て、 とってもうれしいです。 しばらくは、がんばれそうです！
今日も読んでくださって、Gracias!!!
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とは覚悟してますけれど。
