パステルイタリアーナ

今朝は北陸新幹線が佐久平～軽井沢間で信号トラブル。
そのため、30分も遅れてしまいました。
今朝も結構寒かったので、寒空の元、列車を待つのがつらかったです。
そうそう、寒いと言えば昨夜半の雨が浅間山では雪になったようで
雲間から覗く山肌がうっすら白くなっていました。
今年の初冠雪ですかね。
浅間山が3回冠雪したら、里にも雪が降ると言われているので、
本格的な冬支度をしないとまずいですね。

さて、話題は少しさかのぼり、今月初めに高崎まで
群馬交響楽団の演奏を聴きに行ったときの話の続きなのですが、
終演後、夕食を済ませていこうと、こちらに向かいました。

高崎駅前の、ヤマダ電機LAVI高崎のレストランフロアに入る
パステルイタリアーナです。
ここ、首都圏にお住まいの方はご存じと思いますが、
なめらかプリンで有名なパステルがやっているイタリアンレストラン。
高崎では、初めて入ってみました。

メニューを見ていて、すぐにこちらに目がとまりました。

名付けて、本場ローマのカルボナーラ。
旨そう。迷うことなくこれに決定です。
サラダとフリードリンク付きのセットにしました。

まずはサラダ。そしてレモネードです。
どちらもカップに入る仕様。カップ好きなのですね。

少し待って、お待ちかねのカルボナーラがやってきました。

こちらの駅の反対側にあるパスタ屋さんのカルボナーラは
スープパスタですが、
こちらはその名の通り、伝統的なカルボナーラ。
コクのある濃厚なソースに、アルデンテに仕上げられた麺が
良く絡んで、久しぶりに美味しいカルボナーラをいただきました。

食後はもちろん、なめらかプリン。

とろっとした独特の食感のプリンも実に濃厚。
久しぶりにいただきました。

元々他県資本のパスタ屋さんが、パスタの町高崎に乗り込んだ形ですが、
ここはここで、実に旨い。
何より、駅前のLAVIの中というのが便利です。

高崎市内で食事するのは本当に久しぶりでしたが、
ここは選択肢の一つに入りました。
また伺います。

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