1ヶ月ずっととりの日パック(オリジナルチキン4個分の金額で5個買える！)が売っているなんて！
うれしい〜！！
ということで、とりの日パックを2箱買いました。
4人家族なのでひとりあたり2個〜3個の計算です。
これ以外にフライドポテト、ビスケット、(別のお店で)お好み焼き、を購入。
結果、チキンは5個残りました。
子どもがひとり小さいの(ドラム)を2個食べただけで、あとはみんな1個ずつで撃沈。
お好み焼きがお腹にたまっちゃったんだよね。
とりの日パック1箱で足りたじゃーん。
まさかの結果に驚きを隠せません。
食べられなくなったなあ。
野菜(サラダなど)をまったく用意しなかったのもいけなかったかも。
連続で食べるのもしんどいので、アレンジして食べることにしました。
オリジナルチキンをテキトーにほぐしてバラします。
ケンタッキーフライドチキンの骨と大根のスープ
肉がこびりついた骨は生姜とともに水から煮込んでスープにしました。
1時間くらい煮込み、骨にこびりついた肉を剥がして骨だけ捨てます。
細かい肉が浮いただし汁に角切りした大根を投入して柔らかくなるまで煮て、塩で味を整えて、よそう直前に刻みネギをちらして完成です。
ケンタッキーフライドチキンの炊き込みご飯
炊飯器に、洗米した米(今回は食感を楽しむために餅米ともち麦を加えます)に、白だしをテキトーにぶっかけ、適量の水、ほぐしたチキン、テキトーに切ったにんじんを投入します。
炊き込みご飯コースのボタンを押して炊飯します。
炊けたらデカすぎるチキンをしゃもじでほぐしながら混ぜて完成です。
2杯目は味変でゴマや焼き海苔などファサってもいいでしょう。
ドン・キホーテのごまにんにく、おいしい。
それでも食べきれなかった炊き込みご飯はおにぎりにしました。
おにぎりにすると食がすすむふしぎ。
