市原発グルメ日記

【偏差値：６９】

東京でトップクラスの焼鳥屋「葡萄屋」

銀座インズの地下にある焼き鳥中心の鶏料理店。
老舗とあって、昭和を感じさせる落ち着いた雰囲気。
今回は6000円のお任せコースをいただく。
まずはお通しの「肉味噌」からして旨い。
この後の料理を期待させるには充分な一品である。

「焼き鳥」はどれも肉厚でジューシー。
絶妙な焼き加減と塩加減で、鶏の旨みを堪能できる。
「レバー」は表面だけ火を通したレア状態。
噛みしめると、トロッとしたエキスが口の中を広がる。
「唐揚げ」、「手羽先」、「つくね」も、

他ではなかなか味わえない逸品。

個人的に衝撃を受けたのは「鴨ロース」。

鴨自体の味が濃く、文句なしに旨い！
品数が多いが、コース構成がよく、最後まで舌を飽きさせない。
着物をきた店員さんの、

旅館の女将のような手際の良さと親しみやすい対応に好感が持てる。
※東京でもトップクラスの焼鳥屋だと思います♪
（バードランドと比較しても、決して劣ることのないお店です）

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東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ２ Ｂ１Ｆ

03-3564-2001

11:00～23:00

[休]日曜日

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【偏差値：５１】

カレー食べ放題が人気のお店「ルンビニ」

ランチタイムは、いつも若い人で満席である。

人気のカレー食べ放題は、

昼はカレー３種、ナン、ライスが食べ放題で1000円未満。

カレーの味はあまり辛くなく、どちらかといえば甘い印象。

味の深みは感じられない。

ナンは、たまたまかもしれないが、

生地のふっくら感、香りともに感じられず、

個人的には満足できなかった。

ガッツリ食べられる人であれば、

カレー食べ放題は魅力的かもしれないが、

そうでない人であれば、あまりお勧めしない。

※隣の席との間隔が狭く、接客もあまり丁寧ではないです。

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千葉市中央区富士見2-7-15 榎本ビル　２Ｆ

043-227-8086

[平日] 11:30～23:00 [日] 11:30～22:30

不定休

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【偏差値：６６】

真っ赤な外装が印象的な中華料理店「紫禁城」

外装が真っ赤で、人を寄せ付けない妖しささえ感じさせる佇まい。

店内中央にはミラーボールが設置され、

スタッフは全員中国人で、なかなかこちらの言葉を理解してもらえない。

嫌がおうにも不安が募る。

しかし、提供する料理は、思わず唸る逸品の数々…

特に、「空芯菜（くうしんさい）」、「小龍包」、「餃子」の美味しさには大満足！

空芯菜は、茎の中が空洞になっている中国野菜。

青々とした色合い、シャキシャキとした歯ごたえ、

クセのない味で美味しい！

ニンニクとの相性がよく、野菜自体の美味しさをうまく引き出している。

小龍包は、もちっとした皮の中から肉汁がしたたり落ち、

口の中に旨みが充満する。

市原でこの味にはなかなか出会えない。餃子も同様である。

その他では、「麻婆豆腐」、「芝海老のマヨネーズ和え」も◎。

対して、炒飯系、海鮮ビーフンは特に印象に残る味ではない。

メニューによって味のレベルが大きく異なるのが欠点だろうか。

どの料理も味付けが個性的かつ刺激的であり、

市原市では上位に入る中華料理店だと思う。

残念ながら、現時点では強烈な外観、店員のサービス等で、

必ずしも賑わっているとはいえない。

是非一度、足を運んで欲しい。

接客等に期待しなければ絶対に満足できるお店である。

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市原市五井東3-47-10

0436-98-3737

11:00～23:00

無休

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【偏差値：６５】

揚げネギの風味豊かな中華麺「喜楽」

渋谷にある昭和27年創業の老舗ラーメン店。

人気メニューは、

シャキシャキの茹でもやしを乗せた中華麺。

中華麺は、あっさりだがコクのある醤油スープ。

スープは、

揚げネギの甘みと香ばしい香りが口の中一杯に広がる。

結構油が入っているが、決して嫌な感じではない。

たっぷり入ったもやしのシャキシャキ感が、

いいアクセントになっている。

麺は平打ち太麺。

コシの強さはあまり感じないが、むしろスープとよく絡んで○。

※春木屋（荻窪）ほどではないが、老舗店では好きなお店です♪

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東京都渋谷区道玄坂2-17-6

03-3461-2032

11:00～20:00

[休]水曜

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【偏差値：６６】

市原にオープンしたフランス料理店「ベルクール」

市役所通り沿いにオープンしたフランス料理店である。

前回ランチが美味しかったため、今回２度目の来店。

ディナーコースは３種類からなり、５０００円のコースを注文。

前菜は「テリーヌ」がおすすめ。

様々な食材の旨みを上手にまとめている。

「フォアグラ料理」は、食べた瞬間に溶け、

濃厚な甘みが口の中いっぱいに広がる。

フォアグラ独特の臭みと苦みを全く感じなかった。

メイン料理の「イベリコ豚のグリエ」の美味しさには大満足！

歯ごたえはしっかりあるのに、柔らかでなめらかな口溶け。

脂は香り高く甘みさえある。

豚肉とは思えない美味しさだ。

食後のデザートもレベルが高い。

シャーベットはフルーツの酸味がよく効いており、

表面が僅かに溶けた絶妙な状態で出された。

計算かどうか分からないが、そのちょっとしたこだわりが素晴らしい。

※味付けのセンスが良く、今後が大いに期待できるお店です♪

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市原市西広6-4-4

0436-98-4699

[営] 確認中

[休]水曜

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【偏差値：６２】

市原にある手打ち蕎麦「なかにし」

市原にあるおいしい蕎麦屋のひとつ。

手打ちの蕎麦は、コシがあり、喉越しもいい！

蕎麦粉の香りも充分に感じることができる。

昼のセットで、丼ものを食べたが、可もなく不可もなく。

「鴨せいろ」は、比較的上品な味わいで、

最後の１滴まで飲み干してしまった。

「囲炉裏」の鴨せいろ程ではないが、

個人的には、好きな味である。

接客もよく、居心地のよいお店である。

【最近よく行く市原の蕎麦屋】

又十＞囲炉裏＞みのしま＞なかにし

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市原市五井5795-1
[電] 0436-21-9675
[営] 17-22時
[休] 水

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【偏差値：６７】

刀削麺が美味しい「ミスターチンズ ダイニング」
赤坂にある刀削麺が人気のお店。
料理人は、中国の特級調理人と一級麺点師の資格を持つ凄腕。
名物の刀削麺（とうしょうめん）は、

麺生地の大きな塊を包丁でそぎ落としながら茹でる。
茹でたての平べったい麺は、もっちりとした食感がたまらない！
スープは、四川風ということで辛いと思いきや、

どちらかというと甘くマイルドな味わい。
中国本場の辛さが苦手な自分にとっては、「龍の子」よりも好みである。

（ちなみに東京Ｖシュランの担々麺ランキングでは、

１位：龍の子、2位：ミスターチンズダイニング）
※芸能人のファンも多く、岸朝子さんもお勧めのお店です♪

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東京都港区赤坂3-12-1 フローレンス赤坂ビルB1F

03-5570-9558

［平日］11:30 - 14:00/17:30 - 23:30

［土曜］17:30 - 20:30

[休]日

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【偏差値：62】

創作料理が人気の居酒屋「とやま」

市原にある人気の居酒屋である。

どの料理も美味しいのだが、

個人的には、味付けが濃く、甘さが強いために、

一本調子な印象を受けた。

人気の「玉子焼き（田舎風）」は、

店名が刻印され、ふんわりとした食感と玉子の旨みが味わえる。

「とんトロのコッテリ煮」は、

豚肉の口の中で溶けてしまうほどの柔らかさに満足。

焼き鳥は、可もなく不可もなく。

※コース料理にある「鯖の炊き込みご飯」美味しいです♪

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市原市君塚2-17-22

0436-24-2730

17:00～24:00

[休]月

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【偏差値：６９】

美味しい薩摩芋が味わえる「ＣＨＡＩＭＯＮ」

本店が京都にある薩摩芋専門店である。

東京には銀座三越のみ出店。

こんなに甘く美味しい芋を食べたのは初めてである。

特に「甘蜜安納（かんみつあんのう）：鹿児島県種子島産」は絶品♪

表面に芋の密が染み出ていて、

口の中でとろけるような食感と、焼き上がりの香ばしさが絶品。

お店が「究極のナチュラルスウィート」と称するだけのことはある。

季節ごとにメニューが変わるが、現在は以下３種類。

鹿児島産「甘蜜安納」「むらさき美優」、沖縄産「美ら紅」

どれも美味しいが、とりあえず甘蜜安納をオススメする。
※銀座にいくと必ず立ち寄るお気に入りのお店です♪

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東京都中央区銀座4-6-16三越銀座B1F

03-3535-3988

無休(三越に準じる)

10:00 - 20:00

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【偏差値：６１】

お好み焼き・もんじゃ焼き「クリーク」

美味しいお好み焼き・もんじゃ焼きが味わえるお店。

「お好み焼き」は、

自然薯入りでふっくらした仕上がり。

中には具材がたっぷり入っており、

味／ボリュームともに満足。
個人的におすすめなのが「ロールキャベツ」

牛スジのスープで2日間じっくりと煮込まれ、

デミグラスソースの上品な味わいが◎。

洋食店並に完成された味だと思う。

富山県から取り寄せた「くずきり」も、

つるっとした食感が心地よい。

※ランチでロールキャベツ定食が味わえます♪

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市原市西広6-1-6

0436-22-5956

11:30～20:30
[休]水

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