焼肉・韓国料理 ソウル家（旭川市1条通20丁目1057）

「韓国料理を食べに行った」

仕事で結構遅くなった。

 

あれ、今20時過ぎてる…

 

どっかやってないか？

 

調べたらラストオーダー21：00なので、こちらに

向かって夕飯。

 

今年も韓国に行きたいなぁ。。。

👈釜山が気にいった。
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まだ大丈夫。

SNSの情報はそこまで信じていない。

 

なので、行く道中も、万が一終了していたら、

違う店はどこ行こうか…を考えて向かう。

 

到着すると、無事やってた。

 

ランチだと、これがやってない…と言う事も、

かなりの確率であるからSNSを信じてないw

 

来週からだ。

感謝祭なんですって。

 

28日～30日

 

割引してるメニューは結構安くなってる。

 

こういう時に、ドンピシャで当たる事はまずない。

 

で、この期間にきっと行く事も無いんだろうな。

 

メニュー

この日は、焼肉・・と言うよりも韓国料理に気持ちが

向いていた。

 

到着すると、焼肉ですか？と聞かれるので、後から

頼むと思います。

 

と、言いながら、焼肉メニューを覗く。

 

和牛上カルビ1380円

 

和牛中落カルビ1140円

 

やっぱり、旭川でも、もうカルビ1人前は

余裕で1000円超えてくる時代なんだな。

おや、こちらもかい。

旭川と言えば、焼肉屋さんにホルモンが無い店は

見当たらない。

 

流石に、ホルモンは418円と言う価格。

 

ただ、他のホルモン類は、700円台から900円台

までと、まぁまぁ良い価格帯で揃ってる

 

鍋料理

そう言えば、韓国も結構鍋料理が多い。

 

ここも、色々揃ってる。

 

プルコギ鍋、海鮮鍋、ホルモン鍋。

 

でも、これって、韓国料理なのか？

 

プルコギは…韓国料理でああるけど、鍋って感じは

しないしなぁ。。

 

海鮮鍋、ホルモン鍋に至っては、日本料理か？

 

と思うんだけど、スープが韓国風なのかな。

 

ホルモン鍋は、コプチャンチョンゴルの事かなぁ。

 

 

サムギョプサル

韓国に行くと、必ずと言って良いほど食べる

サムギョプサル。

 

最近ではオギョプサルってのもちらほら見かけるね。

 

脂身が三層か五層かの違いなんだけどね。

 

韓国行くと、サンチェや薬味は食べ放題。

 

言えば何度でも、おかわり自由。

ナムル盛り合わせ539円

最初に出てきたのはナムル。

 

盛り合わせで、4種類乗ってた。

 

豆もやし、ほうれん草はノーマルだね。

 

そこに、ゼンマイ？？なのかなと、ブロッコリー。

 

ブロッコリーナムルは初めて見た。

 

でも、味は普通にブロッコリーだった。

 

ニラチヂミ660円

チジミは、ニラのが一番いいね。

 

韓国に行くと、パジョンと言ってネギのチヂミが

主流で有るんだけど、あれが旨い。

 

カリカリの周りに、中がモッチリしてる。

 

家で作っても、なかなかうまく行かないんだけど、

韓国の家庭では雨降ったらチヂミ。

 

と言うのが定番なんだとか。

カリッとしていた。

ソウル家さんでは何度かチヂミを食べた事あるんだけど

ここのは、周りがカリッとした焼き上がりで、

中はモッチリで非常に韓国の味に近い。

 

カリモチが美味しんだよね。

 

大きさも結構ちゃんとあって、この焼き方を学びたいわ。

 

 

ホルモンの唐揚げ528円

これって、韓国にはあるのかなぁ？？

 

ホルモンから揚げは居酒屋メニューでよく見るね。

 

ソウル家さんのは、これまたカリカリに揚がってて、

ホルモンらしき呑み込めない感じが無く、旨かった。

 

逆にこれがホルモンか？

 

と思う感じで、つまみにも、おかずにも良いね。

 

 

スペシャルサムギョプサル2200円

焼肉を食べよう。

 

と思ったんだけど、これが目に入ってこっちにした。

 

韓国では行くたびに食べるけど、日本ではあまり

ギョプサったことが無い。

 

なので、ソウル家のはどうかなと思って注文。

 

サムギョプサルと言えば、斜めに鉄板を置いて、

余分な油が流れ出て、ニンニクやえごま等の薬味を

サンチュ等の葉っぱに巻いてたべるんだけど・・

 

ここのは上に、キムチ、ネギ、もやし。

 

が肉と一緒に置かれてきた。

 

中心のは空気穴かと思ったら、醤油だれだそうだ。

 

きなこ

塩だれ、みそだれ、そしてきなこが来た。

 

きなこでは食べた事無いので、食べてみたが・・

 

肉と言うよりも、きなこの味がダイレクトに来た。

 

そして、やっぱり葉っぱに巻いて食べた方がより

美味しいね。

 

サンチュは別売りで包み野菜385円と書いて有った。

 

 

 

チャーハンセット+500円

500円で食べられる〆のチャーハン。

 

目の前で調理してくれんのかと思いきや、一旦

鍋を厨房に持って行って、出来上がったのが登場した。

 

あれ、鉄鍋も新しくなってるのか？

 

少し残した肉やキムチ。

 

一緒に焼かれてきたけども…

 

やっぱり目の前で調理してほしいね。

 

あ、そうそう、上にチーズが乗ってきた。

 

味薄め。

ちょっと味が薄目かな。

 

なので、チヂミのタレを入れて、コチュジャンを入れて。

 

そうしたら、美味しくなった。

 

焼肉を頼んでないので、タレを貰えなかったんだけど、

タレを入れても美味しかったかもしれないね。

 

と、韓国料理を食べたら、ますます韓国に行きたく

なって来たなぁ。。

 

ご馳走様でした。

 

⇒◇韓国に　行ったら色々　食べたいな◇

 

焼肉を韓国で食べると言っても、豚が多いんだよね。

👈やっぱりサンチュが欲しい。
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焼肉・韓国料理 ソウル家 （焼肉 / 旭川四条駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2