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我が家の朝食の目玉焼き
スライスハム を半分に折り、
ハの形にして、端を
フライパンの縁に当てて置き、
扇状の空間に卵を落とします
これで、白身が緩くても
広がりません
フタは 後で洗い物がしやすいように
フタの内側を
水で濡らしてから 使用すると
蒸し焼きにもなるし、
水の膜がついているので
調理中の 飛び跳ねた油が
洗ったときに落ちやすいです
って、みんなやってるか~
さて、今日の 母の夕食を
入浴見守り中に 仕込みまでしてきました
久しぶりに 母が
自分で 洗髪と体を洗えました
見守りだけでいいのは 久しぶり
しかし、ちょっと調子が良くなると
いろいろ あれもこれもとやってしまって
翌日に またガクっと 悪化するので
今日は これ以上何もするなと
言い渡してきました
ちゃんと言うこと聞いてくれるかなあ…
母の今日の夕食は
リード プチ圧力調理バッグ を使って
厚揚げとぜんまいの煮物 を仕込みました
リード プチ圧力調理バッグに
調味料と 下準備した食材を
バッグに平らに入れて 冷蔵庫へ
夕方、行ったときに
レンジで500w5分
そのままレンジの庫内で3分放置で 完成
煮物ができます
煮物少量だと
リードプチ圧力調理バッグは
本当に便利です~
肉料理、魚料理、野菜料理
いろいろなメニューが
単身赴任、学生さんの一人暮らしや
親の家で 作り置きとか…
※高温になるので それさえクリアなら
メニューによっては 冷凍もできるので
(今回のも冷凍できます レンジ時間変わるけど)
使ってみると楽さに驚きますよ
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