中華街ランチ探偵団「酔華」

中華料理店の密集する横浜中華街。最近はなかなかランチに行けないのだが、少しずつ更新していきます。

「一楽」にて秋鮭のバーベキューソース炒め

2021年09月23日 | 中華街(大通り)

 9月21日は仕事が休みだったので、久しぶりに横浜中華街へ。目指したお店は大通りの「一楽」。もちろん出発前に同店のランチメニューを確認してからね。「ぐるなび」で1週間分掲載されているから、近隣で働いている人たちは月曜日にこれをチェックし、「獅門酒楼」と合わせて5日間のランチ計画を立てていると思う。

 で、私が狙っていたのは日替わりの「鶏もも肉と秋栗の米粉蒸し」♪
 ところが家を出るのが少し遅くなってしまい、店の前に到着したのは12時50分。時すでに遅しだ。売り切れだった
 季節のメニューだからね、常連客じゃなくても、通りすがりでこんなのを見たら即入店だろう。


 ということで、次候補の「秋鮭のバーベキューソース炒め」を注文。本日のスープ具材はワカメと玉子で、漬物は大根の甘酢漬けだった。
 そしてサービスで頂いたのは、鶏肉の粕漬(?)かな。ご飯が来る前に食べてしまったが、これは絶対に白飯と合うやつだった。


 私のランチが運ばれてきた。秋鮭の量が半端ない! 薄くコロモをまぶしているから、鮭の旨みが閉じ込められている…ような気がする。
 そこに玉ネギ、エリンギ、青菜が加えられてBBQソースで炒められている。まさにご飯のオカズだ♪

 残念だったのは、そのご飯を「少なめに」と頼むのを忘れてしまったことだ。うっかり普通盛りでいっちゃったから、これは食い過ぎだね。若い頃はさらにお代わりしていたけど、老人になった今では、これは無理だよなぁ。
 いわば「逆兵糧攻め」だ。


 食後のデザートは安定の杏仁豆腐。ほんとに旨いよね。これは洗面器でほしいくらいだ。

 ということでランチを終了し、このあとは町内パトロールへ。
 (つづく)


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4 コメント

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Unknown (てつあん)
2021-09-23 08:55:42
「獅門酒楼」と「一楽」で変わったメニュー狙いのときは、早めに中華街に到着するようにしています。
常連さんがしっかりチェックしているようで、お店を出るまでに「売り切れ」がよくありますね。(^^)

秋の素材を使ったランチ目当てで、またいきたくなりました。
Unknown (通りがけの…安先短)
2021-09-23 09:46:13
しゃっけ~🎵しゃっけ~🎵…イクラのママさん…AUTUMN SAL~mon!…ゴ~ロゴロ
Unknown (管理人)
2021-09-24 09:59:31
>てつあんさん
近隣で働いている方は、
一楽と獅門酒楼のメニューを月曜日にチェックしているみたいです。
是非早めの到着を。
Unknown (管理人)
2021-09-24 10:00:04
>通りがけの…安先短さん
鮭、美味しかったです。

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