¡Si, Yo Hablo Japónes!

はい、冷え込みましたり汗ばみます程の陽気を繰り返しておりますこちら中央フロリダは先週末からまた冷え込みますようになりました。
お蔭様(?)で前回に投稿しましたホットバタードラムが再登場は最多登場回数(?)を記録(?)しまして2本目のラムを求めて来ました、ラムが残りましたらレーズンを漬け込みます予定ですが残りそうにもありません…(笑)
また15日はキング牧師記念日ですので寒くとも(土)(日)(月)と巷はウレシイ3連休週末になります、我が家の日本から来ました誰かさんは月曜日はお休みではありませんが通常(?)のお給料に加えましてホリデー(祝日)お手当てが出ますのでやはりウレシイ月曜日となります…(笑)
さて、前置きが長くなりましたが先月末は年末にトレジョでドライマンゴーを求めましたつもりでしたが良く見ませんでしたのでうっかり画像にあります”ドライキャンタロープ“とやらを求めて来てしまいました。
“ドライキャンタロープ“とは乾燥キャンタロープメロンです、見た目が似ていました上にお値段も同じ(確か$2.99)でしたので間違えてしまいました。






開封します迄気が付きませんでした、開封しましたらプゥ〜ンとメロンの甘い良い香りがしましたのでやっと間違いに気付きましたが感触は干瓢に少し似ていましてそれぞれが縺れ合って少し取り出し難かったです。



産地はタイです、キャンタロープはタイでも栽培が盛んなようです。



って、本来(?)に我が家でドライマンゴーはそのまま戴きますよりプレーンヨーグルトに埋没漬け込みまして翌日のプルプルを戴きますのがお気に入りですのでその”ドライキャンタロープ“も漬け込んでみますことにしました。



そのままでは少し大き過ぎますので小片に切りましてから漬け込みました、もちろんドライマンゴーも小さく切りましてから漬け込みますので。



翌日の漬け上がり後はと申しますと想定通りに…うぉお〜っ、なプルプルしっとり感になりました。
でしても、ドライマンゴーのほうがよりプルプルで“ドライキャンタロープ“は沢庵のようなパリパリ感もします。
そのまま戴きましたら如何にもですドライフルーツのようなねっとり食感でクリームチーズと良く合います、ヨーグルトに漬け込みますとプルプル感とパリパリ感が楽しめましていずれでしても美味しいです。



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