来月のお料理の試作やってるよー
1つ決めるのは早かったんだけど、もう1つがなかなか決まらなくって
一緒に作った場合の時間の事や、作る手順のバランスとか。
イタリアにしかない材料だと日本で作れないし(代替え品何にするか)、
道具がない場合でも作れるものとか考えていたら、
試作までに時間かかっちゃった。
試作して、もしかしたらメニュー変えるかも。
現地で作るなら、どんな材料でもいいと思うけど、
せっかくなら日本でも作れた方がいいもんね。
オンラインならではの難しさってあるけど、楽しい
さて、
わたくしの母、イチジクをよく食べていたので
子供ながらに母の好きなフルーツはイチジクとインプット。
わたくしが高校生の頃、
帰宅途中に美味しい八百屋さんがありましてね、
店頭で立派な白菜を見ると自転車のかごに入れて買って帰ってきたり、
美味しそうなイチジクがあると買ってきたこともありました。
白菜持って帰ってきたときは、母と一緒に
「セーラー服の子がかごに白菜！」って笑ったのを覚えています
先日、母とスカイプをしていたら、
「わたし、イチジク好きじゃなかったんだよね。」って言うから
のけぞってビックリしました！
「えー！好きじゃないの？」って聞いたら
「今は好きだけど、最初は嫌いなフルーツで、
でも、私が病気の後、養生しているときに、
おばあちゃんがイチジクは栄養があるから食べなって
言ってたから、食べるようになって徐々に好きになったの。
今でも一番好きなのは桃だよ。」って。
えええええー！そうなの？！
桃も好きだけど一番好きなのミカンだと思ってた
あーれー？ 冬いつもいっぱい食べてるじゃーん
知らなかった事実発覚。
現代ならもっと栄養のあるものあっただろうけど、
昭和の初めの方で、田舎に住む庶民が手にできる
栄養のあるものって限られてたもんね。
祖母の愛を感じました。
そして同時に、大人になってから
色々聞いておいた方がいいなと思いました。
よく祖父母や亡くなった親戚の話は母から聞いていて
おかげでとても身近に感じられていいなと思っていました。
時々母のことも聞いておかないと、
きっと思い違いしていたり、誤解していることもありそう
こう思うと歴史上の人物についても実際は色々違うかもね～
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