◆白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋のおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

主人の買って来た生シラス

クエの代わりにやってきました

ブログの励みです、美味しそう～ってった人は

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◆レシピリストも少しずつスマホで見やすいように改良中です
()内は自家製発酵食品や市販の発酵食品です
・白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋
・生シラスとアカモク奴
・人参と青パパイヤのぬ漬けと葉生姜の醤油麹漬け’（乳酸菌・醤油麹）

白菜の価格が落ち着いたのか、白菜と豚バラのミルフィーユ鍋
地元の生きくらげを真ん中にいれました
ぷりぷりの生きくらげも美味しかった
今夜は自家製ニラー油たれも添えて
◆作り方はこちら→ニラ油たれ

豆腐の上にアカモクとたっぷりの生シラス
ネギと生卵の黄身を乗せてワサビ醤油で食べるとめちゃ美味しい
味のアクセントに葉生姜の酢漬けを添えて

発酵盛り合わせは
人参・青パパイヤののぬか漬けと醤油麹漬けの葉生姜
今夜も腸～快腸のおうちごはん

血糖値の気になる人は、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
糖質制限の勘違い、お薬服用中の方は注意する事もあります

高尾病院の江部先生のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁