日付はアーモンド約23粒が日本人の成人女性の1日の

摂取目安量であることから「1日23粒」で1月23日を記念日とした


アーモンド約23粒は約30gで、手のひら一杯分の量で

美容に欠かせないビタミンEが8.6mg含まれている

これだけで1日の必要なビタミンEをまかなうことができることから

美容や健康のために多くの人にアーモンドを食べてもらうことが目的