ハンバーグ王子松島和之(kazukazu)の鉄の胃袋

東京都中央区銀座の 銀座スイス で ハンバーグとカニクリームコロッケ を食す。


最寄り駅は東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」。
A13出口から徒歩3分ほどの場所にある。


1947年(昭和22年)創業の
“古くて懐かしいけど新しい味！！”をテーマに掲げる老舗洋食店。


お店外観はこんな感じ。



ランチタイムに訪問。

卓上には、醤油・胡椒・塩・からし・爪楊枝。



メニューはこんな感じ。
















注文してから1分ほどで、セットの スープ 登場。


さらさらのポタージュスープ！



そこから8分ほどで、ハンバーグとカニクリームコロッケ(￥1,320) 登場。



じゃん！





プレートの上には、ハンバーグステーキ。



カニクリームコロッケ。



付け合わせに、パセリ・千切りキャベツ・トマト・マカロニサラダ。





さらに、ライス。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくりっ！

牛豚合挽きミンチ肉は、ぷりっとした肉感とともに下面は強めにやかれていてサクッとした食感も楽しめる美味な味わい！

そこにあわさるデミグラスソースは程よい濃度で、ミンチ肉とのマッチングよろしくまさに王道系ハンバーグと言った仕上がり！


続いて、カニクリームコロッケ。


“クリーム”と言うよりは、やや芋感残す仕上がりでサクサク衣と相まってこれまたおいしいー！


というわけで、必殺白米マリアージュ発動！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.5点)
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　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


創業70年超の銀座に構える老舗洋食店『銀座スイス』。

どことなくなつかしさ覚える味わいでありながらも丁寧に作りこまれていてなかなかに満足！

次回は名物の“千葉さんのカツレツカレー”狙いで訪れてみようっと。


こちらのハンバーグ＆カニクリコロッケを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：銀座スイス
住所：東京都中央区銀座3-5-16
電話：03-3563-3206
時間：月～土11:00～20:30(L.O.20:30)、日・祝10:30～21:00(L.O.21:00)
定休：不定休
URL：https://ginza-swiss.com/
食べログ：銀座スイス （洋食 / 銀座駅、銀座一丁目駅、有楽町駅）