昨日は
弟たち家族が新年の挨拶に来てくれた
フレデリックが元旦に
丸一日かけて
料理を頑張った
お正月のおせち料理は
ほとんど作ることも買うこともない
お雑煮も食べない
今年の
元旦の朝は
クロワッサンとカフェオレだった
そこから
フレデリックは明日のお料理作り
まずは
サラダのためのドレッシングを作り
そのあとは
豚ロースの塊もオーブンで2本焼いた
いずれも
前菜用
メインは
チキンモモ肉のペッパーソース
付け合わせに
ジャガイモのグラタンといんげんのベーコン巻き
デザートはカボチャプリン❤️
カボチャがいっぱい詰まっている
朝の10時から
夕方6時まで
ずっと作り続けたフレデリック
本当に助かるよ
昨日は
配膳もデザートのコーヒー作りも
最後の皿洗いも全部フレデリック一人でやってくれた
感謝
作った料理も全部なくなった
美味しく食べてくれるとうれしいよね
フレデリックは大変だけど
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1月はカスミソウで作るテーブルリースです。