道草人生by草虫

麺が好きだ(笑)

蕎麦も好きですが、立ち蕎麦が好きだ(別)

外の立て看板で、わぁ、これはアレだなぁと。

湊やリスペクト系だ(ﾀﾌﾞﾝ)。

そば さやか

港区東新橋、汐留の奥の奥。

奥の立ち席もどことなく、昔、確か御成門の方にあった湊やを思い出します。店の大きさの割に洒落たテーブルがばかデカくて通れなかったなぁ(´ヮ｀;)、のりとごまだったか、ものすごくかけたなぁ、

などと思い出しながら立席へ。

 

 

 

肉そばに付いて来た卵は温玉でした。

どれどれ……ｽﾞﾙﾙ

 

ラー油のパンチ力

ガシッとごわめのごんぶと蕎麦、そこに肉がうまく混ざって

 

 

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

(ﾟдﾟ)ｶﾗｰ

 

また好きな麺屋が出来てしまった。

千円の、立ち蕎麦だけど…

 

ｽﾞﾙﾙ

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

(ﾟдﾟ)ｶﾗｰ

 

(;´д｀););););)ｶﾗｯ

 

 

 

 

 

また麺です。また立そば。

三田と言えば、KO大学、田町三田駅からその方面に少し行ったところにある立ち蕎麦、そこの麺が独特な味わい、の件。

三田と言えば大学横のマシマシのラーメンも有名ですが、立そばも、a la麓屋なんかもあります。が、この立ち蕎麦屋さんに入るとたまたまか、学生さんはお見かけせず、同志オヤジさんばかり笑。

がんぎ 三田

越後十日町そば、と書いてありますが、

へぎそばみたいな感じらしい……へぎそばって何？

ほぼググッたコピペ

「へぎそば」つなぎに布海苔（ふのり）を使った蕎麦を、ヘギといわれる器に盛り付けた切り蕎麦。 新潟県の魚沼地方発祥といわれる。 へぎそばの「へぎ」は、剥ぎ板で作った四角い器のこと。

ここのは盛り付けが違うので、へぎそばとは言い難いようですが、ツナギは布海苔のみの小麦なし、蕎麦10割なの？※サイトより

券売機、使わないんです。

いや、使うか笑。選んだメニューに近づいて

 

 

PAYPAY起動、パシャ、♪♪。決済画面をカウンターで見せて『冷たいそばかき揚げで』

アナログが入るデジタル、的な。。。

来ました。

おーこのそばです。

少し細めでまるめの蕎麦。

ズルっというよりツルっとして

細めなのにシコっとハゴタエと言いますか。

細めでかえしのきいたそばつゆにはドブンと付け過ぎず、も塩梅のようで

(´≡ ` )ｼｺｼｺ

(ﾟдﾟ )ｳﾏｯ！

コレは、立ち蕎麦では独特。冷たい方が正解そう。

でも、かき揚げじゃなかったかなぁ、と帰りに券売機を眺めると、おろしやとろろがありますねえ。次はそっち。

あ、あくまで好み、の話です。

もふもふ会におじゃま♡

U´Д｀U  『w¿🎵〜a？ﾝ』

どもども。

孫くんの会です。

おじゃましま〜す。

ここではひいおばぁ&おばあの、うちのわんこ

U´Д｀U  "『Ё?〜z♩』よう知らん。

U ´Д´U 『🎶🎶!』どもども〜

ｼｭﾀﾀｯﾀｯﾀ~~~~~~ンﾂﾂ！ﾀｯﾀｯﾀ~~~~

U ˘ Д˘U    『 🎶〜fЯ！♬ 』ですねェ

ﾀｯﾀｯﾀ~~~~

U´Д｀U  『？〜а?,,,,,♪』んん？

U;; ﾟдﾟU 『ｽ÷ !』ナニ？

U・Д・U『‼︎цﾉ』それ？

U´Д｀;U 『Δ?;Δ!』クレルの？

U´Д｀U꒪Д꒪ U´Д´U"Д"U ◜Д◝U´Д`U'-Д-U…

ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ……

……〆⁈ｶｴﾙ？