本日はカレーライスの日
今回のブログネタ
好きなカレ甘口派
辛口派そうですね～
迷うなぁ～
自宅の場合はほとんど
ビーフカレーです。
シーフードは
夏くらいに食べるけど
職場では
チキンカレーを仕込んでいます。
トッピングはお馴染の福神漬とらっきょです
福神漬けのパリパリした食感に
母が
らっきょ漬けてるので
自家製をトッピング
たまに
ゆで玉子をのせて食べます。
そもそも、福神漬は、明治時代初頭、
東京・上野の漬物店「第15代野田清右衛門」の
酒悦店、自分の経営する茶店で売り出した所、
評判となり
日本全国に広まったらしい。
また不忍池の弁財天にちなみ種々の野菜を
七福神に見立てて戯作者の梅亭金鷲が命名した
ものだと言われてます。具材なんですが非発酵型の
漬物の一種でダイコン、ナス、ナタマメ（鉈豆）
レンコン、キュウリ、シソの実、
シイタケまたは白ゴマなどの７種の
野菜類を細かく刻み、醤油と砂糖や
みりんで作った調味液で漬けた物なんです。
外食の場合、通ぶってｺｺｲﾁでチーズとか温泉卵
トッピングしちゃいますね～何か不明だけど
逆にトッピングに
納豆とかNGだな～
昔、職場で食べてたのはカツカレー
目玉焼き、牛丼の残りとカレーを
ハーフにして食べたり夏野菜
（赤・黄パプリカや
ナス
ズッキー二）を
グリルパンで
焼き色つけてソテーし
スパイシーチキンを
カレーに
トッピングして食べた時があり、
あれは絶品
美味しかったなぁ～
皆さんのお勧めを是非、教えて下さい。
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