3日続けてのコストコ話題で、失礼します
コストコのデリカで購入出来る、ロティサリーチキンをオープン初日にも購入。
この一羽の鶏を、2日に渡り食べるのが恒例になっている我が家ですが
今回は、2日目の夜に食べた後
骨付き肉の一部と、容器に残るゼラチン状になっている鶏エキスに水を加えて、
約８分ほど、お鍋で煮ておきました。
次の朝は土曜の朝で、朝食をゆっくり食べられるので
ご飯に鶏スープをかけ、奄美大島の鶏飯のようにして食べました。
うわー、やさしいお味が染みる。おいしい
こちらもコストコで500ｇ399円で購入した、熊本産のショウガをカットしてトッピング。
朝から元気にー
購入した器もさっそく使ってます。
昼間はとっても気温が上がり猛暑だったので、お鍋ごとスープを冷蔵庫に入れて置き、
夕食にまた温めると、濃厚な甘い香りになってきました。
おお、これはサムゲタンのようではないか！！
ロティサリーチキン
鶏飯サムゲタン
と、３通りに楽しめちゃいました。
日本で暑気払いにうなぎを食べるように、韓国ではサムゲタンを食べて暑気払いするので
この暑さの中、ぴったりじゃない？といいながら、滋養強壮アップ。
どうする、今後、月イチでチキン食べる？と夫に聞くと
もっと食べてもいいけど、おいしくて太るねーと。
確かに。
そのまま食べるときには、韓国のハニーマスタードが合うので、食が進むわ。
チキンエキスまで、味わい尽くせちゃうし
一羽、699円なので、めちゃくちゃリーズナブルで節約メニューです