中国の人のお勧めで池袋の「四季香」に行きました。
馴染みのある料理はすべてパスして見たことも聞いたこともないものばかり注文。
中でも特に面白かったのは、この豚の関節と白菜の漬物の煮込みスープ。
写真ではわかりにくいけど、これかなり巨大なんです。
股関節？
みたいなのが4個、ハッカクやクミンとかなり癖のある漬物の相乗効果で、慣れない日本人には結構キツイけど、カイコや羊の睾丸よりはいいか。
ちなみに骨の中の骨髄はとても美味しかったです。
他にも何だか分からない不思議なメニューが目白押しですが、また行く勇気はまだしばらく湧いてこないかも。
詳しい人に誘われれば話は別ですが・・・
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