久しぶりに、変わったお野菜見つけました。「アーサイ」(児菜)です。
からし菜の変種で、わき芽の部分だそうです。ピリっとまでいかないけど、少し辛みがありますね～。
中身・・詰まってます(笑)。
葉っぱっぽい部分は、人参サラダのトッピングに・・(だ～りんが)
雑煮にも(笑)。
前にもコレ・・食べてた～。
そだね～(笑)。
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ぐんまのやさい かきな
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「コペル」
正式名、コペルニクス。
ノラ猫出身のきじとら。以下２にゃんとの関わりを導いた、総領息子たるため、重大な責任感を有す。
当家で猫を飼う原点となった保護ネコ。2021.5.28老衰と何らかの腫瘍のため、2日寝込んだのち歿。18歳と23日。
「コロン」
正式名、コロンブス。
ロシアンブルー。慎重派臆病者ビビりだが、身内には図太い一面を惜しみなく見せるという、飼い主にはたまらん喜びを与えてくれた。
2019.12.12老衰で３日寝込んだのち歿。15歳9か月。
「まるこ」
正式名、まるこぽーろ。
アメリカンショートヘア、社交的で天真爛漫のおてんば娘で、３にゃんきってのスター的存在だったが、骨形成性筋炎という、症例の極めて少ない遺伝子異常による病気のため、2013.9.15歿。8歳6か月。
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ザーサイかなって。(笑)
アーサイって知りませんでした
響きが沖縄って勝手に決めつけました。(笑)
でも過去にも食べた事有ったんですね
でもチャレンジだと思います
何の料理に合うか解らないので
こんばんは～⭐
アーサイ辛味があるんですね〜
辛いもの好きなので…
見つけたらチャレンジしてみます👍
名前はなんとなく聞いたことあるような気がしますが？
食べたことは無いですね～
ザーサイと勘違いしてるのかも､ザーサイも食べたことあるような無いような？
見た目雑煮にあいそうですね～
苦味のあるお野菜好きなので、アーサイ、見つけて食べてみたいと思いま～す(^o^)/
何にでも使えそうですね
おいしそうだなあ
ニャンが看板娘になってるお店はいいなあ
嬉しくなっちゃう
吉祥寺にも井の頭公園そばにあったんですが
なくなりました
ネコカフェはあるんだけど。。。
たしかに、響きがザーサイに似ていますね～。
からし菜の系統というわりには、葉っぱは外側だけで、身？の詰まったお野菜でした。
食感でいうと、ブロッコリーの茎部分のような感じで、ほんのり辛みがありました～。
chiitanさま
アーサイ、辛みがあって、美味しかったです。
少しだけだったので、どんなお料理に使っていいか、考えてるうちに、使い切ってしまいました～。
こんど見つけたら、吟味してお料理したいです。
ちょっと辛みがあるのですが、葉先を生でサラダに入れたものが、味わい良かったです。
加熱すると柔らかくなりました～。
煮込み料理なんかでも合うのかもしれません。
美味しかったですよ～。
そうです、子持ち高菜とも、祝蕾ともいうようです。
ワタシも前に食べていますが、もっと小さかったです。
苦みがあるお野菜、美味しいですね～。
ほんのり辛みがあって美味しかったですよ～。
お酒にも合いそうです。
看板猫いいですよね～、おっしゃるとおり、ネコカフェとは違うんですよね～。
あの、タイム切られながらネコちゃん愛でるのもねぇ・・(; ･`д･´)。