おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
来て下さって、ありがとうございます〜♬
ホットケーキミックスで簡単！
甘酸っぱくて爽やかなパウンドケーキです^^*
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「愛媛県大洲市×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています
先日も触れましたが、伊豆の小京都・大洲市の名産品5品詰め合わせをモニタープレゼントして頂きました^^*
ゆねり
柚子の皮を甘く練り上げた
手作り和風マーマレード
愛媛県大洲で、昔から「ゆねり」と
呼ばれ親しまれていている
郷土料理です
無農薬・自然栽培の
大洲の太陽をたっぷり浴びた
柚子を使用しています
という事で今朝は
ゆねり（柚子ジャム）を使った
パウンドケーキを紹介します〜
´ ³`°) ♬︎*.:*
作り方は、ホットケーキミックスを
使うから失敗知らずでとっても簡単！
材料をどんどん混ぜて
型に流し入れて焼くだけです^^*
ゆねりの風味良く
甘酢っぱくて爽やかな
パウンドケーキです♡♡♡
◽︎材料（8×20×7のパウンド型1個分）◽︎
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HM（ホットケーキミックス） 150g
バター 50g
玉子 2個
牛乳 30ml
きび糖（砂糖） 20g
ゆねり（柚子ジャム ） 80g
◻️トッピング用（混ぜ合わせる）
ゆねり（柚子ジャム） 30g
水 大さじ1杯
◽︎作り方◽︎
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１：パウンド型にオーブンシートを敷いておく
２：耐熱ボウルにバターを入れて、600wのレンジで40〜1分加熱して溶かす
オーブンを180℃に予熱する
３：玉子・きび糖・牛乳・柚子ジャムを順に加えてその都度よく混ぜ合わせる
４：HMを加えて、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ合わせる
５：4を1の型に流し入れ、高い位置から3〜４回落として生地をならし、真ん中を窪ませて余熱が完了したオーブンで約30分焼成する
６：焼き上がったらクーラーに乗せて冷ます
７：まだ熱いうちに、柚子ジャムと水を混ぜ合わせたものを塗る
８：出来上がり！
９：食べやすいサイズにカットして下さいね♬
◽︎コツ・ポイント◽︎
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焼き立てはふんわり、ひと晩おくとずっしり、しっとりとします
めちゃウマ♡リピ買いしてます♡
sachiのmy Pick
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良かったら参考にして下さいね〜♬.*ﾟ
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