今日は久しぶりに行われました、多摩らいふクラブの見学会とランチです。
ランチは地元のレストラン けんぞうさんにて
こんなメニューです。
一皿め 国産鶏むね肉 バプール ラヴィゴットソース
むね肉だけどパサパサしてなくて、冷たい料理で、
暑い中、一皿目に食べるにとてもよい料理でした!!
2皿目 根セロリのポタージュ 大葉とパセリのアクセント
根セロリの風味が、暑さを飛ばしてくれました!!
ハーブの風味もあって美味しかったです。
3皿目 目鯛のソテー パセリ風味の白ワインクリームソース
今回のメインです。
目鯛のぱりっとした皮が香ばしくて、加えてソースが美味しかったですね。
パセリの効果かサッパリでした。
4皿目 ローズマリーのババロア
見た目にはローズマリーはないんですけど。
食べるとローズマリーの風味が一杯です!!
すごい美味しかったです!!
ちなみに自分はアイスティー^-^
こういう外食が再び出来る世の中を嬉しく思います!!