「デザイン偏差値40」と言われて奮起したくずもちの老舗 3代目の新商品が百貨店でヒットするまで(ツギノジダイ) - Yahoo!ニュース東京都江戸川区の山信食産は、小麦でんぷんを発酵させた久寿餅(くずもち)の製造販売を手がけています。3代目社長の小山信太郎さん(47)は英語教師から家業に転身。リーマン・ショックで売り上げが半減したapproach.yahoo.co.jp