おはようございます。
所属メンバーでお伝えしています。
今日の担当は
フォトスタイリストの貝賀あゆみです。
あまりテレビを見ないので
スマホニュースでニュースをチェックしているのですが
少し前に記事になっていた
「茹でないそうめん」
夏になるとつるつるしたお素麺を
食べたくなるので、
「え？？茹でないの？！」と衝撃！
女将さんの優しい説明を
聞いているだけで心地よい〜♡
「茹でないそうめん」のポイントは３つ
１：沸騰したお湯にそうめんを入れて
軽くほぐしてからフタをする
２：たっぷりのお湯で作る
３：茹で上がったら優しくぬめりをとるように洗う
これで１時間経ってもくっつかない
お素麺ができるんです♪
まずは沸騰したお湯にそうめんを入れて
10秒ほどほぐして火を止めます
火を止めてフタをして
そのまま５分ほど放置
水と氷で冷やしたお水の中で
やさしくぬめりをとるように洗えば完成
お素麺はすぐに火が通るので
茹でて作る方が早いんじゃないの？？と
やってみるまで半信半疑だったのですが、
「茹でないそうめん」には
こんなメリットがありました！
＼お素麺の吹きこぼれを気にせず他の準備ができる／
お素麺を茹でている時には
沸騰してお湯が吹きこぼれてしまうことがあるので
目が離せませんが、
「茹でないそうめん」なら
放置している間に他の準備ができちゃいます♪
＼家族に"早く食べて”と言わなくても大丈夫／
この「茹でないそうめん」なら
時間が経ってもくっつかないから、
なかなか食べ始めてくれなくて
ヤキモキすることがなくなります👍
この日は私だけ犬の散歩に行ってから
ごはんを食べたので
30分くらい経った後に食べましたが
本当にくっつかなくて感動
お鍋の中で放置している間に
かなり水分を吸っているので
少し麺が柔らかい感じがありますが、
もうこれを知ってしまったら
お素麺、茹でなくていいかも！
お素麺は冷蔵庫で冷やしておいても美味しいので
このくっつかないお素麺の作り方で
作っておけばすごく楽だと思います。
☝️
３年前の運動会でもお素麺人気でした！
お素麺弁当にする時にも
この作り方だと良さそうですね♪
夏休みに入って
３食ごはん作りの日々なので
週に２〜３回は作っているおそうめん。
楽ちんな作り方を知ることができて
本当に助かっています
みなさんもぜひ試してみてくださいね！
今日も楽しい１日をお過ごしください。
カイガでした☺︎
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レンチンも暑い夏は助かります！
ブロッコリーもレンチンで♪
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