赤えんどう豆のインパクトがおいしい。
恵比寿西口からすぐの場所、
猿田彦珈琲さんの豆販売所がある並びに
今年4月末に和菓子のいちやさんがオープン。
曳舟、墨田区東向島で人気の和菓子屋さんが恵比寿にも
オープンしたようです。
オープンしたら買いに行こうと思っていたのですが
すっかりわすれてこの日ようやく。
お店の入口にメニューや価格があるのは入りやすい～。
基本は大福とどらやき
メニューはこれ以外にテイクアウト専用の
ドリンクメニューもありました。
店内のケースにかわいく並んでいました。
どらやきの奥には
いちやの焼きモンブランなる商品も。
初めてなので大好きな豆大福（250円）に
気になっていたどらやき（230円）
豆大福は賞味期限がその日なので早速。
小さめサイズですが
もった瞬間カタチが変わってしまうのでは？とおもうほど
やわらかなお餅の下に
豆豆な赤えんどう豆がたっぷり
基本の大福は
お餅は滋賀県産「滋賀羽二重糯」を使用。
またつぶあんは、
北海道小豆の中でも最も粒の大きい小豆を選りすぐった高級ブランド
北海道十勝産の大粒小豆「豊祝（ほうしゅく）」というこだわり。
豆大福はそこに
北海道産特選赤えんどう豆のアクセントが。
やわらかいお餅に
やさしい甘さのつぶあん、
ホクホクの赤えんどう豆のアクセントが美味しい。
小さいけど満足感ある豆大福。
どらやきは１週間ほど日持ちするようなのでまたアップします。
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