先月末に叡電の乗りに行ってきたのですがその際に、

 

定番となっているラーメン屋巡りをしようと思い、

 

ラーメン街道・一乗寺でも降りました。

 

叡電の駅で配布されているらーめん地図を手掛かりに、

 

私が興味を持ったラーメン屋さんを目指そうと思います。

 

その結果、今回は濃厚らーめん 驚麺屋にしました。

 

ラーメン街道と呼ばれている地帯の出町柳方の末端にあるのですが、

 

一乗寺１番濃い豚骨という幟に惹かれました。

 

濃厚らーめん 驚麺屋は究極のラーメン２０２１関西版に於いて、

 

豚骨部門準グランプリに受賞とのこと！！

 

これは、食べる前から期待できますねぇ・・・。

 

豚骨＋魚介の驚濃とんこつ、豚骨＋鶏の驚濃とりとんこつ、

 

そして豚骨オンリーのメガトンこつがメインのようです。

 

卓上の品々は、こんぶ酢、ラーメンタレ、すりごま、にんにくです。

 

また、麺の固さ、ネギの量、背油の量が指定できます。

 

さらに、替え玉（１００円）は本日１玉無料と、良いことを聞きました！

 

今回は、看板メニューの驚濃とんこつ（７５０円）にしました。

 

お好みは、麺固め、ネギ多め、背油少なめです。

 

メンマ（？）と大盛りのネギがインパクト大ですね。

 

さっそくスープをすくってみると・・・。ドロドロだ！！

 

これには意表を突かれました。スープを飲むではなくスープを食べる。

 

そう言った方が良いんじゃないのかという感じのドロドロ感でした！

 

豚骨と水のみで丁寧に炊き上げたというだけあって、

 

まず濃厚な豚骨出汁がガツンときています！

 

それだけではなく、魚介出汁も組み合わさることで食べやすくなっており、

 

このこってり感はクセになりそうです！！

 

そんなドロドロ超こってり豚骨スープですので、

 

中太麺との絡みもハンパない！！

 

モチモチの中太ちぢれ麺にしっかりくっついてきますね！

 

大盛りのネギで隠れていましたがチャーシューは、

 

薄っぺらいですが丼に覆い被さる位のデカさです！

 

先述したとおり、替え玉（１００円）は本日１玉無料ということなので、

 

もちろん注文しました。　替え玉は細ストレート麺で提供されます。

 

中太麺と細麺。２種類の麺が味わえるのは嬉しいですね。

 

また、細麺なので固さはバリカタで注文しました。

 

さっそくドロドロスープに投入し、さらにこんぶ酢とにんにくで味変。

 

細麺でも、スープとの絡みがハンパない！！

 

個人的には、このスープには細麺と合わせるのが好みでした。

 

それと、こんぶ酢（少量推奨）で酸味が加わって、

 

ドロドロスープがさらに飲みやすくなった感じがしますね。

 

 

ということで、らーめん地図で気になった濃厚らーめん 驚麺屋は、

 

一乗寺１番濃い豚骨と謳うだけあって、

 

ドロドロで驚く濃度の豚骨スープがクセになります！

 

ただし、これはこってり好きの意見ということをお忘れなく。

 

こってり系が苦手という人には、厳しいかもしれませんね。

 

 

コメントは、初見でも大歓迎！

 

 

↓濃厚らーめん 驚麺屋は、豚骨部門準ブランプリ受賞！↓