ちらし寿司を作ったときに
市販のすし酢を買った方に
ぜひおすすめしたい！！
「とりのさっぱり煮」です。
市販すし酢で作る♪とりのさっぱり煮
◎材料
・とり手羽元 1.5kg
（とり手羽先、手羽中でもOK!）
・市販すし酢 100ml(約1/3本）
・おろししょうが ２cm
・おろしにんにく ２cm
作り方
①とり手羽元をフライパンに入れて強火で焼き目をつける。
②焼き目がついたらおろしにんにく、おろししょうが、
市販すし酢を入れて煮込む。
③10分煮込んでフタをして蒸らす。
食べる直前にもう一度強火で一煮立ちさせて
できあがり。
ちらし寿司に使ったすし酢は
早めに使い切りたいので
今回、とり手羽元を使って
作ってみました。
とりの臭みをとるために
焼き目を全体につけるのがポイントです。
ご飯にぴったりのおかずはわが家では
リピ確定です。
2023年 私の活動テーマ
未来のだれかに届けたい わが家の味
明光企画のポイントペーパー
（浦安・行徳・葛西・いちかわ新聞）
2021年4月より月１回レシピ掲載しています
2023年1月掲載
「JA全農福島×レシピブログ」の
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