実家で貰った掘りたての生姜を・・・
紅ショウガ に挑戦！
もうしばらく漬けます。
母は、スライスして、一度干してから漬けるらしいけど、
私は、レシピ検索で、
そのままゴロっと漬けるのを見つけたので、
ソッチの方で、漬けました。
どうかな？
母には、インターネットの手段はないので、
何を作るにしても、
長年の経験と知識や、
昔の本、自分の書いたレシピをもとに作っています。
一方、私は、ネット頼り。
もう１つ・・・
きゅーちゃん漬け風に。
これは、ご飯によく合います！
美味しい💖
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昨日、近くの松源で、
卵も小麦粉も使わずにフライができるパン粉を見つけたので
買ってみました。
お値段、２４６円。・・・１４０ｇ
鶏むね肉に、このパン粉を擦り付けて、
5分放置して揚げるだけ。
小麦粉も溶き卵もいらないので、
楽ちんです💖
お弁当と朝食に！
子供たちは、「普通に美味しい！」と、言ってましたが、
私の口に入る分はなかったのだ💦
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ガレットにも挑戦！
さとみさんが教えてくださったレシピをもとに、作ってみました。
画像は、ないですが、美味しくできましたよ(*^^)v
昔、祖母が、おやつに「粉焼き（こぉ焼き）」と言うのを作ってくれたのに、
よく似ています。
材料は、多分同じだと思いますが、
祖母の粉焼きは、もっとパサパサしていました(笑)
何故だろう・・・
生地に油を入れるかどうかの違いかな？
それとも、小麦粉の質が違うのかな？
ガレット、これからよく作ることになりそうです！
さとみさん、ありがとうございました✨