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こんにちは。
南西側の梅が更に少しずつ開花。
先週は繁忙期ということで
家族が久々に５連チャンで出勤したのですが、
近年は在宅勤務も週１～２回入れてます。
朝もややゆっくりできるし、いいんだけど
何かしょっちゅう台所に立ってる気がするんだよね。
おやつに米粉のパンケーキ焼いたりするんで（笑）
予定外で水・木曜二日続けてだったんで、
ちょっと忙しかったわ(;´∀｀)
ところで
お弁当用に一口サイズのサバの竜田揚げをすると
オーロラソースも添えたりしてたので
そのレシピを貼っておこう。
ケチャップ 大さじ４
マヨネーズ 大さじ２
ソース 小さじ1/2
混ぜて和えるだけですが。
ところでいつものサバでなく
真だら（骨取り）一口サイズで竜田揚げしたら
家族はそれだけで十分美味しいって言ってました。
竜田揚げの漬け液はめんつゆを使うと便利だけど
使わない場合は、酒・醤油・みりん（各大さじ１）に
しょうが、にんにくのすりおろしを加えて
お魚を漬け込んでおいて、片栗粉で揚げ焼きにします。
さて、
ジグソーパズルは500ピース以上が望ましいかと
いいつつも、昨日は300ピースでやりました。
家事の合間にやっても一日で出来上がり。
エポック社 300ピース
「キミの住む街」 ホラグチカヨ （38×26㎝）
今日は糊付けして置いています。
明日以降、乾いたらフレームにいれようかな。
ホラグチカヨさんはアパレルデザイナーを経て
イラストレーター、グラフィックデザイナーとご活躍中。
藤城清治さんのパズルをやった以前から知ってましたが、
初めてだったので手頃な300ピースから。
動物や鳥、メルヘンの世界を実に鮮やかな色で描かれます。
やっていても絵柄と共にカラフルな色合いに癒されました。
１月も終わり、いよいよ明日から２月。
節分、立春と本格的な新春へと進んでますね。
ありがとう♪ 励みになります。
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