ある日の津別町ドライブのつづきです
パンを買って、ランチをして、、、〆は…
別腹を求めて「カフェ」です
気になっていたcafe津別珈琲さん。
２０２１年７月にオープンしました。
が、しかし！！
あるはずの場所にカフェらしき建物がないっ
リノベーションしたという話は聞いていたので、
新しい建物ではないことは想像はついておりました。
だけども…見つからなーーーーーい
周辺をグルグル車でまわりながら、一軒一軒みていくと…
入口に小さく【coffee】の文字を発見
だまされたーーーっ！！
（私たちが勝手に思い込んでいただけですが…）
知らずに通ったら、完全に農機具屋さんでしょ笑
店内もどこか懐かしさがありながら、新しくオシャレな感じ。
中央にある暖炉がまたいい感じ。
この日はまだ寒かったので、パチパチと火が灯っていました
ほっこり～～～ぃ
店内には焙煎機がありました。
ってことは、自家焙煎なんですね～
お店はご夫婦でやられてるのかな？
二人であれやこれやと楽しみながら珈琲を楽しんでいる感じが伝わってきます
ステキ
珈琲は豆の種類が１０種類ほど。
この日は、あの「ゲイシャ」もありました！
あとはラテや紅茶にスムージーも
スイーツも３種類ほど…日替わりかな？
この日は
・大人のティラミス
・濃厚チーズケーキ
・ウィークエンドシトロン
ってことで
・
・
・
座る席まちがったかい？？？
珈琲だけだったらまだしも、スイーツも頼んじゃったもんで
テーブルからはみ出しちゃったわ
私たちのせいで誤解をまねくと申し訳ないっ
ほかのテーブルは、どこもゆったり広いつくりになっていますのでー
コロンビア パレスティ農園カトゥーラ
珈琲は中煎りから深煎りが好き
珈琲の好み、希望を聞いてくれたので
「深煎りでやわらかい苦みのが飲みたいです。」
とわがままを伝えると、こちらをオススメしていただきました。
香り深く、まろやかなで、甘さのなかにほんのり苦味を感じる。
スッキリと飲みやすい珈琲
スイーツとの相性も抜群ですぞ！！！
珈琲はハンドドリップで、一杯一杯丁寧に抽出されています。
なんでも、こちらの珈琲はすべてスペシャルコーヒー（SC）とのこと。
世界各国のSC協会が定義している高品質で美味しいコーヒーらしいですよ。
それを店内で焙煎、抽出してるんですって～
大人のティラミス
ふっわふあ～～～ぁ
口の中でシュワーってなくなっちゃうーーー！！
レアすぎて、ゆっくり食べてたら、後半ちょっと溶けかけるくらい。
クリームチーズのさわやかな風味に、
クリームの甘みと珈琲のビターなバランスがちょうどいい
ほどよい甘さの、まさに“大人の”ティラミス。
濃厚チーズケーキ
これ、マジ濃厚っ！！！！！
ギューーーーッと中身がつまってて、フォークを入れるとズッシリくるやつ。
でも、口に入れるとクリーミー
チーズの風味が濃くて、口の中でなめらかぁにとけてく～～～ぅ
これまた、珈琲と抜群に合うわぁ。
津別珈琲さんのスイーツは、子供たちに食べさせても安心安全なよう
添加物・保存料などは使っていないそうです。
そして、素材のおいしさを味わうため甘さは控えめとか。
たしかに、どちらも甘すぎず、素材の風味がしっかり感じられました
ホワイトモカ
かわよっ
でも、これ飲んだのオッサン（旦那さん）笑
あ、いらん情報だった？
クリーミーで甘くて美味しかったみたいですが、
ノーマルな珈琲にすれば良かったと…
たしかにスイーツと合わせるなら、珈琲が良かったかもしれませんね。
カフェラテにホワイトチョコレートと、これだけで甘味として成立してるもんね。
そこは人それぞれお好みですけどね
個人的には…スイーツからの珈琲
口の中が幸せいっぱいになるのが
たまらなく好きっ
でも、アレンジドリンクも気になる。
ので、次はこれ飲んでみよっかな
２階も飲食スペースになっています。
お一人様からグループまで、人数によってさまざま…
ゆっくりできそうな感じでしたよ
おいしい珈琲にスイーツ…そしてこの雰囲気。
癒される～～～～～ぅ
津別にいたら通うね、絶対！
今、津別がアツいかも
ｃａｆｅ津別珈琲
津別町幸町11番地
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