裏の畑で収穫した南瓜
味見をしたのですが 味がのってなかったので
お店で使うのを 断念した鷹やの店主です
スープにして自家消費します・・・
さて 今回 紹介するのは
北海道黒松内町産 奈川在来種 十割蕎麦が新蕎麦になりました！
ほんのり 緑色の新蕎麦
恒例の 蕎麦粉チェック
ギュッと握って
形が崩れないのは 適度に水分を含み 良質な蕎麦粉の証拠
毎年のことですが
新蕎麦の時期は自然にテンションがアップします！
味 香り 喉ごし 色 とてもいいです
土日 祝日のみ提供
限定１５枚となっております
鷹やの店主が興奮する
北海道黒松内町産 奈川在来種十割蕎麦の新蕎麦
是非 ご賞味下さい！
お知らせ
１２日（月）は通常営業致します
土日祝限定 十割蕎麦提供します
皆様のご来店 お待ちしております
以上 新蕎麦ブログでした！
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美味しい お蕎麦は