やっと青空が〜〜〜
気持ちの良い朝です

スーパーで安くなっていた
アルゼンチンエビ
生でも食べられますが
いつも加熱して食べています
今回は和風に  (*^-ﾟ)v♪         

アルゼンチンエビのガーリックバター
p-DSCN4021
☆　材料(2人分)　☆
アルゼンチエビ　4尾
香草　1株
ニンニク　1片
バター10g
醤油　小さじ1

☆　つくり方　☆
1)ニンニクはみじん切りにする
　香草は茎と葉に分けて
　茎はみじん切りにする
2)エビは爪楊枝などで
　背わたを取り除き耐熱皿に乗せて
　250度のオーブントースターで
　5分焼いて取り出し
　殻を取り除いて皿に盛り付ける
　(熱いので火傷に注意)
3)耐熱皿(エビを焼いた)に残っている
　焼き汁とバターとニンニクを
　フライパンに入れて弱火で加熱し
　醤油を加えてる
4)エビに3のソースをかけて
　香草の茎をのせ、葉を添える

後で、この料理なら
フライパン一つで作れたかも
次回はフライパンで蒸し焼きに
してみよう〜

大きなアルゼンチエビですが
身(食べられる部分)は少ない…
でも、豪華さでは負けないですね

肉じゃが
p-DSCN4019

春巻き
p-DSCN4022
先日作ったレタス包の具に
ニラと豆板醤を足して
春巻きの皮とシュウマイの皮で
包んで揚げました

カニカマと水菜のサラダ
p-DSCN4020

胡麻豆腐(市販品)
p-DSCN4025

日本酒とで乾杯
p-DSCN4018

明日も五月晴れ予報なので嬉しい


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