飲食店店長必見！ホールサービス完全マニュアル！サービスマインド溢れる職場を創る方法教えます！

• フォロー
• メッセージを送る
• アメンバーになる

[記事作成・編集]

• ■このブログに関して ( 1 )
• └もくじ ( 0 )
• 携帯からの投稿 ( 0 )
• ■コンサル業務 ( 0 )
• ├業務内容一覧 ( 0 )
• ├売上UPの方法 ( 0 )
• ■現場でのHow To ( 0 )
• ├ミーティング ( 1 )
• ├お電話 ( 4 )
• ├お出迎え、ご案内 ( 4 )
• ├ファーストタッチ ( 1 )
• ├オーダーテイク ( 11 )
• ├フードアップ ( 0 )
• ├Bar ( 1 )
• ├デシャップ ( 4 )
• ├お会計 ( 1 )
• ├お見送り ( 0 )
• ├クレーム対応 ( 2 )
• ├オペレーション ( 7 )
• ├予知能力 ( 1 )
• ├顧客認知能力 ( 0 )
• ├準備すること ( 5 )
• ├技術・知識に関して ( 3 )
• └その他 ( 6 )
• ■チームワーク ( 2 )
• ├リーダー ( 9 )
• └教育 ( 11 )

• 休業宣言
• とりあえずビール！に合うおつまみ？
• 新人が挨拶をする？
• オーダーテイク時の目線テクニック
• オーダーテイク（メイク）基本理論編 Part.2
• テーブル脚の高さを調整する際には・・・
• 椅子の引き方
• ルーツを知る
• 専門用語の注意点
• オーダーテイク（メイク）基本理論編

[一覧を見る]

[画像一覧を見る]

• 笑顔の連鎖づくり～ホスピタリティ研究部～/畠山ひとみさま
• マナー寺子屋塾　(茶禅一味）

一覧を見る

• ル・モンド日記( by cafe-re-mondeさん null)
  
• 営業マンに送る「営業稼業」( by aokisanbaさん null)
  
• 起業アイデア研究所( by kigyouideaさん null)
  
• 割烹 文福 ～晴れの日ブログ( by bun-pukuさん null)
  
• ひでっちオーナーの北新地デビュー( by tamagochi0113さん 更新)
  
• 節約～始める資産形成の道( by abyas10さん null)
  
• 飲食店売上アップ・リピート客アップの顧客視点とは( by heartfoodさん null)
  
• 嵯峨嫁の稀な日記( by sagayomeさん null)
  
• 神戸・大阪 【治療家 藤定真由美】（鍼灸・メディカルアロマ・代替療法）( by maunaturalさん null)
  
• ＦＳＰ的夢をつかむ方法( by foodsupportplanningさん null)
  
• 店舗コンサルタント　岡崎美紀子のブログ( by kaerucompanyさん null)
  
• 飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌( by fftencyouさん null)
  
• ◆アジアトップの実績！人材不足、人材教育の課題解決人「メートル高森」便り( by lr-serviceさん null)
  
• ホテルたけべの森 ブログ( by takebe-no-moriさん null)
  
• プライベートコンシェルジュの高波月華( by e-takanamiさん null)
  
• Dining-Ajisai Diary( by dining-ajisaiさん null)
  
• ホテル　ザ・グランコート津西ブログ　★支配人の小部屋★( by the-grandcourtさん null)
  
• ＢＩＧ ＳＭＩＬＥ チアリーダーange☆があなたのチアリーダーになりますっ！！！o(≧∀≦)o( by kchieerさん null)
  
• 長谷川 泰三( by waiya-masterさん null)
  
• 店舗経営コンサルタント成田直人の口コミブログ( by narinaoさん null)
  
• 野菜嫌いのシェフが野菜好きになった( by ebisulunalunaさん null)
  
• 上海の中心で「福井」を叫び続ける社長のブログ。( by s-powさん null)
  
• 笑顔の源はお客様♪　BIGなサービスウーマンになりたい女子大生おしりんのブログ( by shiorin-no-oshirinさん null)
  
• 輝く笑顔でお客様に幸せを　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～若女将の頑張り日記【亀山温泉ホテル】( by rerereo-kameyamaonsenさん null)
  
• フェルトマスコット作家やまこ( by yamakorog2525さん null)
  
• 『豆乳の○○な話』( by yujin-goさん null)
  
• 松江　メリメロ　ランチ( by sirubi567a8さん null)
  
• イイコな女社長　～半歩先の食探し～( by e-e-coさん null)
  
• 菜保子＊６０代からのオーガニックな 暮らしブログ( by aroma-ns-orionさん null)
  
• 色鉛筆画家 今福優子の美人画( by y-pastelさん null)
  

一覧を見る