スイーツねたが続きます。
先月から
本格的に試作を繰り返していた
自家製チョコレートアイスクリームが
完成しました。
ネーミングは
”HAPPY DARK CHOCOLATE ICECREAM”
私自身がそうなのですが
チョコレート大好き人間が
一口食べて
思わず幸せな笑顔になる😀
濃厚ダークチョコアイスです。
カカオをたっぷり
入れました。
滑らかさも抜群です。
アイスクリーム店を開店するのは
私の夢のひとつです。
長引くコロナ禍で
資金的に余裕が無いので
中断していますが
準備として
美味しいアイスクリームを
順次開発中です。
これで核となる
自家製フレーバーは
”バニラアーモンド”
”抹茶”
”黒ごまカシューナッツ”
”北海道ミルク”
そして”ハッピーチョコレート”の
5種類となりました。
どれも濃厚系アイスクリームで
お店でよく出ています🙂👍
タイはコロナ規制が緩やかになって
お客さんは増えましたが
急激な物価高で
コストも大きく上がっています。
今まで以上に
お客さんに喜んでもらうには
どうしたらいいか。
いつもいつも
考えています。
そしてそれを
出来るだけ素早く実践するのみ。
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