明石の野菜と魚のおもてなし料理教室「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。男ディカレッジ〜魚をさばく・男の料理〜JA兵庫南さま主催の男性のみの魚のさばき教室を開催しました。魚種は鯛。さすが男性！頭割りはお上手です。ここは、力いるところですからね、、、。さばき方と切り方重視なので、お料理は、…

11月20日（木）14℃晴れ 昨日よりかは少し暖かく感じる。空気がひんやりしているけど気持ち良い。 夜ご飯は、インスタで見つけた料理を作ってみることに。・おつまみチャーシュー・サラダ・キムチ・ニラチヂミレシピの付け合わせは長ネギと春菊だったのですがあいにく冷蔵庫になく、、。代わりにパクチーと紫玉ネ…

主人の仏壇にお花を買ってきましたいつもの百合の花優しいピンク色の百合です私のスマホがついに危なくなってきました電池がめちゃ減るしアプリエラーが頻繁新しいスマホを買わなくちゃ()内の発酵食品は自家製発酵食品です◆今夜のひとりごはん・かぼちゃサラダ(乳酸菌）・春菊ソテーに牡蠣のオイル漬けとクリチいぶり…

【YOUTUBE】”猫とくらしの備忘録”最新#33公開しました (※↑画像クリックでGO！）【50代Vlog】片付けをして気持ち整える｜チキンドリアで晩酌｜猫げんきです｜----------------------------------今日は、いつの間にか乱れまるダイニングスペースを整理しました…

怠慢な私に気合入れました！（笑）身体は元気なのです。 やる気のなさは気のたるみ！旅疲れなどと・・・贅沢発言！ たかが家事仕事、されど家事仕事・・・私がせずに誰がする！（笑） 気合！ 注入！ ＜１１月１９日の夕食＞ ・菜飯 ・牛筋大根 ・玉ねぎ、桜海老のかき揚げ ・揚げギンナン ・法蓮草、春菊の胡麻…

本葉が４枚になったので、株間を15㎝くらいにする為に、思春期春菊を収穫✌️ 春菊、りんご、くるみ、カッテージチーズのサラダにしました✨ 雑誌に載ってた春菊レシピをいくつかピックアップした中の一つで、これは思春期春菊で作れるなと想像してて、作ってみたら大当たりでした❣️ 最初にくるみの味がして、次にり…

おはようございます。今朝の安曇野は−２度。真っ白に凍っています。 さて、先日のテレビ「マツコの知らない世界」でリンゴが取り上げられていて、リンゴ界隈が大騒ぎになっているそう。銀座にある長野県のアンテナショップも、長野県から直送のリンゴが販売されているという事で、大忙しだそうですよ。季節の移ろいでリ…

今日も好天気 行楽日和 楽しいこと見つけましょ では昨日の夕飯です １１月２２日の夕飯 昨日出かけた先で『紅葉狩と森のレストラン♪』本日二度目の更新です 朝イチで排水管の清掃が終わり 一年間の汚れをキレイに流して頂きました この清掃が終わったら年の瀬の気分に〜 秋晴れの暖かいお天気に誘われ…ame…

『令和7.11.21. 奈良公園・鶏活・市民農園物語』『令和7.11.20. 奈良公園・鶏活・市民農園物語』『令和7.11.19. 奈良公園・鶏活・市民農園物語』『令和7.11.18. 東大寺・鶏活・市民農園物語…ameblo.jp『令和7.11.20. 奈良公園・鶏活・市民農園物語』『令和7.1…

夕食 ごま豆乳鍋（豚肩ロース、ねぎ、白菜、春菊、えのき、人参） りんご 「ごま豆乳鍋」はつくりおき食堂のレシピ。これはイケル。 昼食 味噌汁（作り置き） 生卵 具だくさん昆布うま煮 大根の漬物（作り置き） この秋、何度もリピートしてる自家製「ごま豆乳なべ」...深みのある味わいで飲み干したくなる味…

昨日の夜ごはんです。半額のステーキ肉が買えたので、この日はステーキ✨こちらが半額のお肉です。2人分で700円でした✨国産で美味しかったです✨お塩、黒胡椒、わさびを添えて付けながら食べました。あと、とろろ。牛タンにとろろを添えるのが好きなので、ステーキにも添えてみました。合いました✨そして天ぷら。冷凍…

小形葉野菜の様子 期待したより成長が遅いという印象です。 もう半月早く栽培する方が好ましいようです。第１畝 収穫始まる 小松菜、水菜はすでに初収穫済 チンゲン菜 本日初収穫 第２畝 ぼちぼち 成長中 TB2-7 株の空きスペースに春菊を作っています。 ------------------------…

良い夫婦の日だけど一人になっちゃったら良い夫婦の日ってなんなん主人の思い出に浸りながら・・・どっぷり浸りすぎちゃうなぁ仕込んでいた牡蠣のオイル漬けを楽しみました◆作り方はこちら→牡蠣のオイル漬け()内の発酵食品は自家製発酵食品です◆今夜のひとりごはん・盛り合わせ【春菊と柿のゴルゴンゾーラサラダ・牡…

いつも応援ありがとうございます。 にほんブログ村 シニアライフランキング 畑仕事 農繁期で大忙しになる前に蒔いた、いろいろの種。それが、どうしたことか 芽が出ていないものが多い。畑も、プランターも蒔いたはずの芽が出ていない。 勢い良く育っているのは、人参・はつか大根・春菊・ネギと、こぼれ種のこぶ高…

１６日、定植に備えてフル回転で準備したが、仕事が休みの１７日、この日は９時前に畑出勤だ。 まずは、心静かに様子見して少しずつ気合いを入れて行った。 八朔の様子、実がが少し色づいて来た。昨季は生り年で４００個くらい生ったが、今年はお休みの年で４〜５０個くらいか？まあ〜休みも必要だ。 温州みかんが良い…

こんにちは、落武者です。 今日から三連休の方も多いのでしょうね。落武者は365連休ですので、全く関係ありませんが、明日は勤労感謝の日なので畑仕事は休む予定です。マイルCSもあるし、競輪祭準決勝もあるので、博打三昧の1日となりそう(^^)v←やめろってw 写真は、今朝の日の出直前の1枚????雲量は…

こんにちは、落武者です。 今日から三連休の方も多いのでしょうね。落武者は365連休ですので、全く関係ありませんが、明日は勤労感謝の日なので畑仕事は休む予定です。マイルCSもあるし、競輪祭準決勝もあるので、博打三昧の1日となりそう(^^)v←やめろってw 写真は、今朝の日の出直前の1枚????雲量は…

昨日もたくさんの訪問＆応援ポチありがとうございます♪(*^_^*) 本日もよろしくお願いします♪今朝5時55分の室温と湿度夫の部屋22.3度 48%私の部屋18.3度 58%お台所 20.4度 51%《夫の夕食》17時55分お味噌汁（白菜、しめじ、油揚げ、卵、蒲鉾、ナルト）。《夫の昼食》12時20分…

  幸福の木にまたまた蕾が出てきました   葉っぱが天井につかえ出したので 3度目の伐採を考えていた所です 小さな苗を買って２０年以上になります この間２度途中から切り戻して花が咲くのは 今回が４度目です     密集しているキャベツの畝 トンネル支柱の大きなものを買って来たので ネットも新しいもの…

急に寒くなりました。当地横浜も今朝は4℃くらいまで下がり、いつ霜が降りてもおかしくありません。なので、発芽したばかりで寒さに弱そう？な葉物野菜たちに、霜よけも兼ねて、トンネル掛けをやります。使うのは写真↑のダイソー、不織布シート(1.35x5m)、税込110円也、近所のダイソーには幅広の不織布(1…