韓国料理Ⅱ、キムチレッスン始まりました！ メニューは、・ペチュキムチ（白菜キムチ）・ムルキムチ（水キムチ）・キンパ（韓国海苔巻き）・カムジャタン（豚背骨とじゃがいもの煮込み）・ホットク（ストリートフード）・水正果（干し柿とシナモン入りの生姜汁）です。 ＊水キムチと白菜キムチは、仕込んでおいたものを…

こちら朝鮮風海苔巻きという名前の料理です。日本に併合された朝鮮ではノリの養殖が盛んになりましたね。その養殖された海苔と生産が多くなった米を合わせて作られたのが海苔巻きです。日本の太巻きとは違い日常の食べ物として発展し、今でも庶民がよく食べています。美味しい海苔巻きで日頃の食卓をより良いものにしましょ…

2025年も残すところあとわずかですが、11月の生成AI業界は「成熟」と「激動」が同時に押し寄せる凄まじい1ヶ月となりました。 Googleが発表した**「Nano Banana（ナノバナナ）」というユニークな名前の最新モデルから、クリエイターなら避けては通れない著作権法の新たな判例**まで、今月押…

先日の夜ご飯はこちら。横浜市営地下鉄ブルーライン線 伊勢佐木長者町駅から徒歩５分のところにあります、一楽家さんにお邪魔しました。こちら一楽家さんは、2025年10月にオープン。店主さんは、家系ラーメンの名店まこと家さんの出身。まずは店内券売機で食券を購入。卓上アイテムは、一味唐辛子、お酢、マヨネー…

[Amebaグルっぽ] 先週の土曜日、去年暮れから浦和で月1度くらいお食事をご一緒している方からリクエストがあって、こちらのお店にお連れしました。天ぷらふじさん。浦和駅徒歩5分の天ぷら ふじ浦和駅近天ぷらふじさんのブログです。最近の記事は「明日11/11（火）は臨時休業です」です。ameblo.j…

佐野ラーメンの新しいお店でいただきたい。続いてやってきたのはこちら、手打ちラーメン大和さん。来る順番を間違えたかなと思うくらいの行列に心が折れそうになりましたが、頑張りましょうか。ということで、発券機で順番待ちのチケットをいただくと５０番まちでしたね。因みにチケット発券イコール食券購入ルール。そうき…

ジノクは、ソヨンが、朝ごはんも食べず、持っていけと言った海苔巻きも置きっぱなしなので、病院へ。   そのころ、ボンナムに、デヨンから電話が来てナイロビでは、伝染病が流行っていて移動するからから、姉さんに、ここには来ないでと伝えて」と、言われます。これで、ソヨンが海外へ行こうとしている事を知るボンナム…

コープの握り寿司〜。 海苔巻き各種、焼き鳥（ねぎま）、みかん、 マヌカハニージンジャーレモネード、切り干し大根〜。 ベアさんが作ってくれた、 豚肉、豆腐、キャベツ、えのき、青葱入りお味噌汁〜。 ・・・以上、本日のお昼ご飯。 私の風邪はほぼ治ったものの、 ベアさんの体調がまだ回復していないので、 お…

そろそろお雛様ですね。いえいえ!!こちらはなんと365日お雛様がコンセプトのカフェです。 お雛様アフタヌーンティーへ。Ohina Caféお雛Café原宿竹下通りお雛様がある原宿の新スポット????????雛人形と桜に囲まれた和の美空間????????桜満開、藤満開のスポットにお雛様????アフタ…

こんにちは。今日のパパさん弁当は…「トトロの紅葉狩り」ぐっと冷え込んで葉っぱも色付きだしました。そんな今日のお弁当木の枝に乗って紅葉を楽しんでるトトロ達秋だねぇ～今日のおかず・海苔巻きチキン・オクラと塩昆布和え・味付け卵・こんにゃくのピリ辛旨炒め・ふきの煮物・黒豆・紫玉ねぎの甘酢漬け今日も皆様にとっ…