いよいよ秋らしくなり、無性に松茸が恋しい。同級生でもある、行きつけ「寿々半」の大将に電話すると「あるよ」と言う。というわけで出勤日だった本…

今週のお題「秋の味覚」 秋の味覚 秋の味覚といえば松茸、クリ、サンマ・りんご・みかんなどたくさんありますね。 私がすでに味わったのは、りんご…

…ーロイン炭火焼き 実山椒とバルサミコのソースパプリカ タイム梨の白和え松茸とすき焼き和牛ロース 秋野菜すき焼き 松茸 九条葱 木耳〆め 和牛…

朝から給水ポット割ってションボリなこうちゃんです双子の松茸～本日は食材たぁ～くさんありますよ～ひさしぶりに土曜日ご予約ゼロなのでよろしくお…

…に移行～ボトルでイン!～シャブリです! ? もも肉～ ? 砂肝～ ? 松茸のお吸い物～～永谷園ではありません! ? ? マグロ中とろの～手巻…

…路やま岸今週もこちら。二週連続だが、月が代わったので仕方なし。★岩手の松茸の飯蒸し★仮屋の名残り鱧の落とし★杉八寸:鰯の酢炊き、丹波栗の渋皮…

お誕生月間第1弾 「松茸食べたーい」リクエストで 久しぶりに佐久の池田さんへ ほぼ3年前のデジャヴでしたが所々変化もあり、特に〆のお食事が…

…。茂君の心境を思えば、安穏としていれません。 ※私はコメの刈り取りと、松茸です。仕事に追われると言いますが、私の場合は追い越されています。 …

(そろそろ松茸の季節ですね=昨年の秋の旅行の時)もうわずかで26年目のソウル生活が終わり27年目に入る!この間大したことはしてこなかったが!…

…ん(大さじ1)淡口醤油(大さじ1)濃口醤油(小さじ1)作り方はコチラ 松茸の炊き込みごはん清々しいすだちを絞ってこそ、松茸の香りがより引き立…

…悲しささえ垣間見える。 カナカナだよな～ ※先日 中国産? シナチク・松茸・シイタケ・・・・買うべきではないと書いたが。ウーロン茶も買っちゃ…

…泉 権現の湯 長野県北佐久郡立科町山部363-2 2023年 【6月】松茸山荘 別館 東山館 長野県松本市穴沢756 穴沢温泉 【6月】地蔵…

今年の初松茸は【松茸ご飯】。純国産「岡山産」である。今年は例年になく多く採れたようだ。割安価格だったが形が良く大きさも割合揃ってた。が、何…

…がストライキで運休だと言うこと。そして今動いているのは、真ん中のいつも松茸狩りに行くときに乗るフェリーだけだと。それは大変だとおもったけど、…

…ーリック炒め★渡り蟹の焼売→残念ながら上海蟹ではない。★毛鹿鮫の鱶鰭、松茸、干し貝柱、干し椎茸、クコの実、餡かけ土鍋ご飯、金華ハム★広島の牡…

…れも炙って割いて良い香りでした。指までいい香り。 それにしても○○園の松茸風味のお吸い物ってよくできてるなぁ ? ? 一日一回、ボチッとお願…

…ジティブもネガティブも無～い と生き始めたら楽チンで幸せ～～】今年の『松茸は短い』という事で太極商社の社長から『召喚』材料は香有堂の律ちゃん…

…が生まれ育ったふるさと、「丹波篠山」の、お米、京野菜、黒豆、山芋、栗や松茸など、四季折々の自然の恵みを活かしたお料理をお出しする、板前割烹で…

…ースでもありジョギングコースでもある通り。こんな幟がたっていました。「松茸ごはん」に「栗ごはん」秋ですよ♪「秋の味覚フェア」開催中です。幟の…

…運動会、十五夜、ハロウィン、七五三などの行事や秋の味覚では秋刀魚、栗、松茸、さつまいもなど、言葉では食欲の秋、芸術の秋、読書の秋、スポーツの…