…の小寿司」「鯛のおかき揚げ」「栗渋皮煮」「あおり烏賊の薩摩揚げ」椀物「松茸の土瓶蒸し めいち鯛 榎真丈 酢橘」造り「五島列島の笛吹鯛 本鮪 …

富小路やま岸★岩手の松茸の飯蒸し★仮屋の名残り鱧の焼霜★嵐山の子持ち鮎酢炊き、焼き茄子、三度豆★鱧松のお碗★明石の鯛塩〆と由良の赤雲丹★鯧…

今回のツアー、松茸と近江牛の食べ放題。食べ放題といっても、そう食べれたもんじゃない。食事をしたお店の敷地に関ケ原合戦当時の戦場を再現した関…

…の店の実力が分かろうというもの・・・〆、熟成、切り方その全てが完璧鱧と松茸の土瓶蒸し晩夏と初秋が出会う、この時期ならではの味甘鯛の味噌焼きこ…

さてさて・・・唯一の八ヶ岳での恵み「松茸とホウキタケ」だったのですがもうどうするのかは決めていました 松茸は130gと言ったところでしょう…

…進んでいる秋を感じてきました。そんな気持ちの良いベンチでコロッケパンと松茸ご飯のおにぎりを食べる。(^^)そして帰宅後は、自分へのお土産を食…

松茸ミステリーツアーの続きです。岡山県の吉野川沿いをバスは35分ほど走り、次の目的地、おかやまフォレストパーク ドイツの森に着きました。ht…

…ータイムの、秋会席「海山」コースからお料理の一部をご紹介します ? 「松茸土瓶蒸し」 きのこの王様松茸の香りが辺りに漂い、秋の訪れを感じてい…

クラブツーリズムのバスの日帰り旅行 「松茸ミステリーツアー」 へ行って来ました。観光バスは、いつもの帝産観光バスです。参加者は、ひさしさんと…

息抜きのバス旅。盛りだくさんの内容。広く浅く。めんたいパーク、神戸牛と松茸のランチ、まけきらい稲荷参拝、丹波黒豆収穫体験、神戸フルーツフラワ…

…イトして少し高級なお宿らしい昨夜の夕飯のメニューや写真が送られて来た。松茸食べれない孫(食べれないものたくさんあるみたいやから私が食べに行こ…

こんにちは。ばやしです。 昨日から、上松やでも松茸料理が始まりました。 10月14日まで、館内においしそうな香りが漂います。 ちょこっとで…

…のフグだったり、刺身もパックじゃなく一匹丸ごと捌くのよ。すき焼きの時は松茸豪快に入れたり・・大阪の庶民の食レベルは高いと今も思ってます。西成…

…につりさがるオレンジ色のカーテンのよう! ●昼食は『名物牛すじほうとう松茸御膳』 名物牛すじほうとう(自家製生麵使用)・松茸土瓶蒸し・松茸煮…

…プ押しとるでと確認させてます(^^♪ で、この日はホテルオークラ神戸へ松茸御前を頂きに シャトルバスで...

…本料理。季節メニューが1品あり、誕生月の9月に利用することが多いので、松茸の土瓶蒸しが加わる。 熱いものは器も熱く、冷たいものは器も冷やして…

…??? ↑牛ロース ? ? ↑厚切り牛タン ? ご飯セット～～ ご飯が松茸ご飯と白米で選択でき

四万十K名人からキノコの写真が送られて来た翌日に、 早々と穫り立て早松茸(サマツ)が届きました。 姿形は松茸のソックリさんです。レシピを調…

…すね～最近食べた美味しい物で感動したのは、小料理屋さんで食べた今が旬の松茸ごはん 実に香りがよく三ッ葉もアクセントとしては良かったけど贅沢な…

…タテが入ってます。すだちたっぷり絞ってお出汁を飲んだら最高ですー???松茸でも作りたい!あと、伊豆で食べてハマったわさび丼。熱々の炊き立てご…