板前和食処 蛯天庵（えびてんあん）[和食＠札幌][食べログ] 2023.6.3(土)11:30入店（初） 注文 天ぷら定食刺身付 2500円 こちらは札幌市中央区北1条西6丁目、道庁の南隣のブロックに位置するホテル『札幌ガーデンパレス』。その地下一階の『味の名店街』へ。 天ぷらの店に入店。 ホテル…

シュンギク (春菊からのリダイレクト) シュンギク（春菊、学名: Glebionis coronaria）は、キク科シュンギク属に分類される植物。原産地は地中海沿岸。欧米では観賞用に栽培されるが、日本・韓国・中国など東アジア諸国では若い茎葉が食用にされる。 日本では、葉に切れ込みの少ない大葉（おお…

アスパラガス 紫アスパラガス（紫アスパラ） - アントシアニン色素を含んだ紫色のアスパラガス。ポリフェノールは一般のグリーンアスパラの10倍ほど含まれている。加熱すると濃緑色に変わる。グリーンアスパラガスのものよりも甘味が強い。 ミニアスパラガス（ミニアスパラ） - グリーンアスパラ… 38キロバ…

めちゃうまかったです。また食べたい。11時半ごろに来店したのですが、春菊天ラスイチでした。ギリギリ間に合ってラッキー。駅のプラットホームにあります。全国の駅そばランキングでもかなり上位だそうです。納得のお味でした。ハート型の天ぷらのかけらを発見！

グリーンピース色の変わり始めた莢から収穫し始めるグリーンピースなど硬い上に食べても美味しくないこれまではそう思っていたがどうしてグリーンピースは栽培しないの？そう言われて最初はイヤイヤながらも栽培したしかし豆御飯などにして食べると中々美味し事が解った缶詰しか食べた事が無かったので味を誤解していたのだ…

まずは、【突撃！ウチの晩ごはん（5月16日）】この日のメインは、照り焼きねぎまあとは、かぼちゃとナッツのクリームチーズ和え、春菊白和え、小松菜煮びたし、大根皮のきんぴらところで朝、飼い主のベッドで添い寝してる、くるみお股で寝ることが多いですが、こうして横に添い寝してくれることもありますお腹を、モミ…

5月17日（土） 終日雨時々曇り小雨ーー（18〜23℃、湿度 90%、風速 4〜5m/s 、体感温度 16℃、AQI  53-中程度、 4:30 現在） 晩春・初夏？特有の春雨前線が日本列島を西から東へ横断ーーー九州地方の梅雨入りは近いカモーーー。 下写真は「オーガニック野菜畑」の西端土手上に移植し…

次太夫堀公園に、里山農園という畑があります。ちょっと立ち寄ってみました。この花、当ブログで、春先ナノハナと共に何度となく登場したハマダイコンかと思いましたが、札にサラダ大根と書かれていました。雑草が生えているのかと思ったらちゃんと育てている野菜だったのですね。普通、大根は花が咲く前に収穫するものです…

5月4日(日)作業種蒔きをしてから・・・1ヶ月半経過したぞヽ(^o^)丿今回は……春菊の初収穫をするよ！！4月中に出来なかったけどね(ﾟoﾟ;それでも無事に収穫を迎えられたから良かった、良かった～(●´ω｀●)どんどん気温が高くなってきたからあっという間に収穫は終わりそう(^-^;一気に収穫すると…

今週は水曜が忙しかったので、料理当番 が金曜になりました。今日も午前中病院 に行っていて、バタバタしていました。 こんな時には作り慣れている、私の18番 の「すき焼き」が登場します。材料は牛肉、 椎茸、春菊、長ネギ、焼き豆腐、糸コン！ 最初に牛肉を入れ、砂糖と醤油で味付けを して、後の材料を順番に…

ゼロウェイストとミニマリストを両立しつつ健康に暮らしたい、家庭菜園が好きな主婦です。 2024年11月～2025年3月の家庭菜園はとても充実して楽しめました。 とくに葉・花・種が楽しめた葉大根がすごく楽しかったので記録に […]

また、チョイと油断しちゃうとブログUPが疎かに…【５月１日晩のおかず】献立・筍ご飯・筍の土佐煮・ほうれん草とソーセージ炒め・お味噌汁（豆腐、貝割れ大根）☆筍ご飯と若竹煮（ワカメがトロトロ）は、昨日の残り物、でも、筍ご飯が美味しいんだよ。【５月２日晩のおかず】献立・実山椒入りから揚げ（鶏ムネ肉を使っ…

京都郊外にある予約困難店のフレンチへ初潜入 店前にも駐車場はありますが、第二駐車場もありますので利用してください。※店前に案内地図有り めちゃくちゃ住宅街にあります。辺鄙な場所やからほとんどの人が車で来てました。客層はほとんどが女性でご婦人が多かった。 〜ポトリエ ミニコース〜メイン料理とデザート…

・・・・・・・っということで、独りすき焼き。 春菊が入っていませんが。 カミさんがリフォームして以来、別荘（マンション）で暮らしていることのほうが多いです。 だって気楽ですから。 なぜかカミさんはすき焼きが好きでないようです。 結婚してから数回しか作ってくれていません。 当然子供たちは、すき焼きと…

ビタミンKは、ヒトの腸内でも腸内細菌によって産生されているので、通常の食生活ではビタミンK欠乏症は起こり難いと考えられています。しかし、抗生物質の服用で腸内での産生が滞ったときは、食品から摂る必要があります。ビタミンKを多く含む食品は、ほうれん草、小松菜、春菊など緑色の濃い野菜や海草類ですが、納豆…

  少しずつですがイチゴが熟れてきました 主人のおやつに出したらエバミルクを掛けてあるからま～ま～との事   菜園端に植えっ放しだった大根と 花盛りの春菊、これらを主人に抜いて頼みました せっかく大根の種が出来ているので少しばかり保存してみます 引き抜いたものは海側に山積みにしていて少し枯れて軽くな…

椎茸・しめじ・えのき・レンコン・春菊 刻んでオリーブオイルで炒めます。 ピーマン・ミックスベジタブル・細めん入りでソース仕上げ 厚揚げ・海鮮を入れた時は エビチリソースで甘辛煮仕上げます 昼食の準備中 順次出来上がりの一部 ←クリックして見てね。 ←クリックして見てね。

椎茸・しめじ・えのき・レンコン・春菊 刻んでオリーブオイルで炒めます。 ピーマン・ミックスベジタブル・細めん入りでソース仕上げ 厚揚げ・海鮮を入れた時は エビチリソースで甘辛煮仕上げます 昼食の準備中 順次出来上がりの一部 ←クリックして見てね。 ←クリックして見てね。

まずは、【突撃！ウチの晩ごはん（5月14日）】この日のメインは、天然鯛のアクアパッツァあとは、春菊の白和え、モロヘイヤと長芋と納豆のねばねば和え、ニラごまマヨ醤油、厚揚げと大根の煮物ところで、廊下側の部屋のローボードの下に頭を突っ込む、くるみなんで、そんなことをしてるのかというと････キラキラボ…

～レトロな雰囲気の天丼食堂～ 池袋駅西口。飲んだ帰り道、ふと渋い店構えの天丼屋に目が止まる。ずっと気になっていたこの店に、ようやく初めて入ってみた。店内は少し薄暗く、どこか懐かしい昭和の雰囲気。 カウンター席のみで、落ち着いた空気が漂っている。メニューは潔く「天丼」と「おしんこ」のみ。ビールもない…