substitute という単語は使い方が難しい。基本は 「substitute A for B = substitute B with A」で B をAで置き換える、Bの代わりにAを使う という意味.では、substitute B by A との違いは？ 受け身で使うことが多いので、受動態で説明す…

お盆の頃、夏の白色菓子店さんへ????????エントランスを抜けて辿り着く景色に那須って良いなぁ〜と、なります。喫茶は二人掛けが三卓。ピンクの可愛いお花が見えました。自家製レモネード。蜂蜜を使っていないのに蜂蜜のような甘さがあって美味しい♡檸檬の果肉まで、美味しく頂きました♡今回のお目当て、小さな…

自宅が素敵な農場のようになっている友人から 豊作だから食べるの手伝って！との嬉しいメッセージがあり 夫がこんなに。。。！ トマトと ペパーやハーブをもらってきました。うちで収穫した蜂蜜と物物交換です。今日はトマトでソースやサルサを作ろうと思います。 昨日は日本で美味しかったきゅうりの漬物を作りまし…

三つ目。 木曜日に末っ子と「サンリオキャラフェス」に行ったときの帰りです。 バスセンターに隣接している老舗百貨店の中に 「アフタヌーンティ」が入っているので、夕食はそこで取ることになりました。 私はいつもは季節限定メニューのパスタにすることが多いんですが 生憎と、その期間は「イカとブロッコリーのク…

最近よく目にするグリークヨーグルト。韓国でブームになっているそうですが、ギリシャヨーグルトのことなのですね。私はあまりヨーグルトを食べないのですが、コストコに行くと「オイコス」が山積みになっていて、皆さんのカートにも入っています。食べてみると、普通のヨーグルトより水分が少なく、クリーミーで濃厚な食…

蜂蜜酒（ミード）は、蜂蜜・水・酵母を使って発酵させる伝統的なお酒です。 古代ギリシャや北欧神話にも登場する歴史ある飲み物で、「神々の酒」と呼ばれることもあります。 この記事では初心者でも挑戦できる蜂蜜酒の基本的な作り方や、 発酵の仕組み、注意点について詳しく解説します。 さらに、実際に楽しめる市販の…

今日も父ちゃんのブログによってくれてありがとー(^^)/ 8月21日（木）定休日 この日の昼飯は冷凍しとったたこ焼き12個ずつ 画像も日常も加工・修正無し(笑) ただの自己満足の日記をアップしとります。 父ちゃんブログランキングに参加しとんよ 日記を読む前に下のバナーをポチっと押してくれたらメチャ…

↑ 20th Mar 2025. 桑椹。 ↑ 21st Mar 2025. 木棉。 ↑ 21st Mar 2025. 豬肉鬆。 ↑ 21st Mar 2025. 鼎泰豐外帶。香乾馬蘭頭。 ↑ 22nd Mar 2025. 義大利amaretti餅乾。 ↑ 22nd Mar 2025. 玫瑰。 ↑ …

鶏肉と夏野菜 メインのおかずはテリテリの甘辛ダレにからめた手羽元とピーマン。 副菜はバジル入りのポテトサラダと、わさび醤油漬けのキュウリ。 そして白いごはん、ナスときざみ昆布のみそ汁。 和風の素朴な晩ごはんです。 こういうのが食べたかった。 手羽元は骨の周りに切り込みを入れて、塩で下味をつけて小麦…

おはようございます。makiです☀️先日、仕事でスクワットをすることになり、数日椅子から立ち上がれない程の筋肉痛になりました。身体が鈍ってる証拠ですね????さて、錨猫さんからコメントで「三川に子猫が居る」という事を教えてもらったので、釣りのついでに見に行くことにしました????ねこ、元気かな？『…

ラベイユの贈り物あまりの暑さに新丸ビルへと避難して、やってきたのはフランス語で蜜蜂を意味する「L'ABEILLE」。ここは東京・荻窪に本社を構える1946年創業のはちみつ専門店で、店内には自社養蜂場をはじめとし、世界12ヶ国の養蜂場から80種類以上の蜂蜜が壁一面にあります。首都圏に店舗は多くあります…

今日の晩御飯。 『ほっこり染み染み☆鶏手羽と大根の煮物』 今日の朝夜は結構涼しかったので今日は大根の煮物で。 って言うか、ちょっと寒いくらいやったな。 もう夏も終わりや、淋しいわ。 レシピ 鶏手羽 500g 生姜スライス 適量 酒 適量 大根 1/3本 手羽を茹でた汁 500cc 醬油 50cc …

こんばんは。 今日の上田サークル終了しました✨ 実は以前お邪魔したが、 人気で食べれなかったお店。 今朝からメールのやり取りしてもらい、 ようやく食べて来ました！ 初参加のヨナちゃんと３人ですね(^^) 自分はPhoto手前 『王道のフレンチトースト』 ８００円 右奥がヨナちゃんで、 『蜂蜜とナッツ…

今回は2ヶ月くらい前の話を書きます北海道旅行から帰り数日後、既に酷暑だった６月下旬の週末、京王井の頭線・高井戸駅前にあるKENKOマヨネーズさんで講習会がありましたテーマはアイデアサンドイッチパンは全て「アリスタ」（ARYSTA）さんですARYSTAはヨーロッパ最大手の業務用冷凍パンを扱うベーカリ…

 グリセリン＋ワセリンのDIYレシピ集 グリセリン（保湿＝水を引き寄せる）とワセリン（保護＝水を閉じ込める）を組み合わせると、補給＋保護 のダブル効果で保湿力が高まります。ここでは家庭で簡単に作れるDIYレシピをご紹介します。 1. しっとりハンドクリーム 材料（30g容器分） ・ワセリン … 20…

 グリセリン活用レシピ集‐植物や食品にも応用 できる万能素材 「グリセリン」は 保湿・柔軟・溶剤・安定化 の効果がある万能成分で、化粧品・医薬・DIYクラフトに幅広く使われています。ここでは家庭やDIYで実用的に使える グリセリンのレシピ集 をご紹介します。 1. 化粧水（保湿ローション） 材料 ・…

日本で大ブームになった「マリトッツォ」 2021年に日本で大きなヒットを記録したスイーツ、それが「マリトッツォ」です。このお菓子は、発音からも分かる通りイタリアの伝統的な銘菓です。その歴史は古代ローマ時代にまで遡るとも言われ、現代に続く形は、ローマ市があるラツィオ州を発祥としています。 マリトッツ…

55周年記念として、創業当時のホームカットがあたらしくなって登場！…などというキャッチコピーにまんまと釣られて買ってきました。それがこちら！全4種類かと思ってたら、なんと6種類もある！とりあえずあんまり興味のないあんバターとシナモンを外して、奥がバタークランチ、手前左がハニー、右がオリジナル。オリジ…

さて、一人暮らしがしばらく続いてますんでね。 今日は溜まってる最近の一人飯を上げときますわ。 この日はイチジクとブッラータのサラダをアテに安い白ワインで一杯。 ブッラータ、イチジク、メロンをお皿に盛り付けて オリーブオイルと蜂蜜をタップリかける。 スーパーで美味しそうなイチジクを発見したらその日の…

ハチミツが発酵してしまった時の対処法｜安全に楽しむための知識と工夫 「買ったハチミツから泡が出てきた」「アルコールのような匂いがする」──それはハチミツが発酵しているサインです。蜂蜜は腐敗しにくい食品ですが、水分量や保存状態によっては発酵することがあります。この記事では、発酵したハチミツの見分け方と…