…が入り、豚バラ肉、キクラゲ、メンマ、ニラ、辛く味付されたモヤシが乗り、山椒がかけられた上にバターも乗った一杯でした。?スープ自体は通常の北極…

(今年の味はまあまあのレベル) ちりめん山椒つくりも今年で5回目になる。 最初は自分ち用のあまりをお裾分けということでお配りした程度だった…

…【龍神様】《眼と眼が》が合った時は、流石(さすが)に、?驚き!桃の木!山椒の木!等々力(とどろき)【不動明王様】真っ青の木(気)!!!?其の…

…タグラム→極稀にアップロードされるにゃんちゅーぶ三島あい先日、ちりめん山椒を食べたのです。じゃあ、美味しく感じて箸が止まらなくて。山椒のピリ…

昨日の晩酌備忘録 ■食べたもの 1.鶏もも肉の照り焼き 2.冷奴(山椒佃煮) 3.ところてん 4.発酵塩キャベツ 5.筍ごはん 6.クリー…

農産物直売所で実山椒を購入したときのこと、絹さやがなくなってた。 絹さやは味と食感が好きで、毎週購入していたのに、時期が終わってしまったと…

…カウンター席へ。「SPICE BAR」と銘打った追いスパイスコーナーで山椒や陳皮、麻辣などを統合させていただきます。まさに「やくぜん」ですね…

…鰊も頭をよぎりました。 ? 煮物はサバ味噌。 こちらも丁度よい脂乗りで山椒風味とのハーモニーが抜群。 ? 刺身は 鰹はじめ全部それぞれ違って…

…など作っています。 花菖蒲の花寿 ←クリックして応援してね。 本日は 山椒縮緬を作りましたので来られた皆さんに お土産用です。 みなさん美味…

…味しい。からあげ圧がすごい。実に見事なできばえ。ソースかけたり、卓上の山椒塩をかけたりしていただきます。オナカいっぱいになっちゃった。安芸市…

友人から、山椒の実が沢山出来たので、要らないかと訊ねられ、今まで山椒の調理は未経験だったのですが、ちょっと挑戦してみたくなり、有難く頂く事…

店主 山椒好きです 日本のモノも 中華のモノも どちちらも OK 玉子とじ 牛丼 魚煮つけ 豚角煮 麻婆豆腐 回鍋肉 棒棒鶏 酸辣湯 なん…

…ありがたかったです。 その後同じフロアにある青果店?で、今季3度目の実山椒購入。 いままではずっと茹でて冷凍してましたが、これは実山椒の塩漬…

…みると、・・・しっかり辛くて、美味しい～!(勢いよく啜ると咽ます、笑)山椒が効いていて、痺れる感じがいいですね。久しぶりに、汗が出てくる辛さ…

…り上がった気がする。 これもご無沙汰卵豆腐。木の芽は、ここの奥さんが実山椒買ったときに入っていたものらしい。 いい香り。 田舎の鰆の押し寿司…

…ぷり実がついた山サンショウ) 八ヶ岳南麓の我が家で最大の年中行事である山椒の収穫日がやってきた。 今年は3本ある山サンショウ(=自然種)が大…

…。※絶滅危惧II類(VU)(環境省レッドリスト)??和名の由来は、葉が山椒の葉に似ていることより'サンショウバラ'となる。別名「ハコネバラ(…

｢サンショウバラが｣*雨止まば 山椒ばらの花ひらき 蜂を集める お店開店 枝を伸ばして大きな木になってしまった今年も雨に打たれながらも可憐、…

料理ランキングレシピブログに参加中♪毎年この季節になると友人宅に山椒・木の芽・山蕗を採りにいかせてもらいます。今年も行ってきました。いただ…

…た(笑 カミさんが種から育てた小さなオクラの苗を植えたり…薔薇の周辺や山椒の周辺など 草刈り機では近づけないところの草むしりをしたりなんとか…