ニューヨーク木曜日、最高気温は32度。先週の体温を超える灼熱地獄からはちょっとマシになった。パークの木々も、もはや育ちに育ちまくって、周回道路が狭く感じるほどだ。広大な芝生エリアも、もうフカフカのベストな状態に仕上がっている。明日のアメリカ独立記念日には最高のピクニック/バーベキュー????エリアに…

オパン です。 水曜日・金曜日限定の自家製酵母カンパーニュ、本日もたくさん焼かせていただきます。 厳選した材料で丁寧に焼き上げた自慢のカンパーニュは、カリッとした食感の外側と、もっちりとした内側のコントラストが魅力。噛むたびに感じる小麦の芳醇な香りに心が癒されます。 シンプルな美味しさが魅力の定番商…

マヌカハニー専門店 グリーンベイ マヌカハニーとは？｜抗菌力がケタ違いの“奇跡の蜂蜜”を徹底解説 今回は、蜂蜜好きの方なら一度は耳にしたことがあるであろう「マヌカハニー」について、養蜂家の視点からわかりやすく、そして科学的な情報も交えながらご紹介します。 ハチミツの効果・効能まとめ【科学が証明する驚…

今朝は酒粕が主役の献立構成。酒粕の風味がしっかりと感じられる酒粕クリームを拵えました。牛乳の類を使用しておりませんので、あっさりとした食べ心地です。酒粕クリームと一緒に詰めたのは全粒粉クラッカー。カルディオンラインで購入し、災害時用にと常備してあります。今回も非常食として活躍することなく、こうして…

おはようございます 今日も早よからこの暑さです ???? ・・・・が 次第に曇り夜から雨の予報です 少しは暑さも和らぎそうですね????   庭の水撒きのついでにブラックベリーを摘んできました   ベリー デリシャスです♪ 何故だかいつも摘み取るのを忘れダメにしてしまう 今年はそんな事のないように …

ブログランキングに参加してますので、よければポチッとお願いします ↓↓↓↓↓↓人気ブログランキングにほんブログ村 2023年7月8日、大阪難波のハンバーガーのオクノに行きました。13回目になります。前回はこちら 『大阪 ハンバーガーのオクノ 2023/06』 ブログランキングに参加してますので、よ…

新装版 ひとさじのはちみつ 自然がくれた家庭医薬品の知恵 [ 前田京子 ] 2015年にベストセラーとなった話題の書籍『ひとさじのはちみつ』が、新たな知見とカラー16ページを追加し、装いも新たに登場しました。 この記事を書いた人 シモダグンジ 旅する雑貨屋/只今島根県津和野町に移住して蜂蜜と森作り …

また食べたいソフトクリーム教えて！▼本日限定！ブログスタンプこんばんは自然氣功師えみこ♪です昨日の都内での太極拳教室の帰りに寄ったスーパーで、南アフリカ共和国産の訳ありレモンが安かったので買って来て、ホタテパウダーに浸けてから流水で良く洗って、今日、蜂蜜と海の塩で漬けてみました♪分量は、相変わらず…

島根県津和野町の吉岡養蜂苑でお手伝いさせてもらって3年になり、自宅の庭でも蜂箱を置き始めました。 高津川の清流と自然に育まれた無添加・非加熱の純粋蜂蜜を、来年にはお届けできるようにミツバチの世話の日々です。 日々ミツバチと過ごす中で、「蜂蜜って体にいいんですよね？」と聞かれることがよくあります。実は…

田舎の農地で始める！養蜂ビジネスのはじめ方と夢 「農地はあるけれど、もう耕作はできない」「なにか新しいことを始めたい」──そんな思いを抱える方に、いま密かに注目されているのが“養蜂”です。 「え、ミツバチを飼うなんて、危ないし難しいんじゃない？」と思うかもしれません。けれど実は、日本のあちこちで、農…

「農地はあるけれど、もう耕作はできない」「なにか新しいことを始めたい」──そんな思いを抱える方に、いま密かに注目されているのが“養蜂”です。 「え、ミツバチを飼うなんて、危ないし難しいんじゃない？」と思うかもしれません。けれど実は、日本のあちこちで、農地や空き地の一角を利用して、個人で静かに始めてい…

木曜日なので今週もパンを焼きました。今週のパンは米粉リュスティック。材料も手順もシンプルで応用自在、ゴツい見た目とは裏腹もっちりとしたやわらかめな生地がお気に入りです。先日拵えた "人参の葉っぱジェノベーゼ（☆彡）" をたっぷり米粉生地に混ぜ込みましたよ。アンチョビの塩気を程よく効かせた人参の葉っ…

なんだか無性にジャンボ餃子が…ジャンボ餃子を食べたくなり、LE GUIDE MICHELIN(ミシュランガイド東京 2016)でビブグルマンとして掲載された昭和24年創業「銀座 天龍」を訪ねてきたグルメ投資家のダース・インベスターです。言わずと知れたジャンボ餃子の老舗として有名な行列の絶えないことで…

草を食べるシリーズの今回は乙女っぽいよ、花を食べる話。先月のことなんだけれど、6月に入ると札幌のいたるところでニセアカシアの花が咲き始める。ニセアカシアは開拓時代に砂防目的で移入され主に河川敷に多く植えられた樹木で、繁殖力がとても強いので今やどこにでも生えている。大樹になり花は初夏に似つかわしく白く…

✨【韓国コスメ nutseline をお試ししました✨】✨韓国の人気アイドル #RedVelvet の #スルギ ちゃんも愛用してるという話題の韓国コスメ『nutseline』（ナッツライン）????✨植物由来成分にこだわって作られているので、お肌に負担も少なく、乾燥に悩まない、しっとり柔らかな質…

たるビートの梯子酒ブログへようこそm(_ _)m司会のたるビートです。旭川市道北の愛酒バル 2025やって参りました今年も酒飲みの祭典‼️先月開催され終了しましたが、た〜っぷり楽しんできましたよ〜????先ずはコチラからスタート▶️とびあブランクハードサイダーワークスシードル＝サイダー????色々…

人気ブログランキング ← ←宜しければ、最初にクリックお願いいたします。石破首相「審判受け止める」 参院選、目標未達成の場合問われ石破茂首相は2日の討論会で、参院選を巡り、非改選を含む与党過半数の議席確保という目標を達成できなかった場合の責任を問われ「有権者の審判がいかなるものであろうとも、真摯に、…

それは、かつての同輩と久しぶりに酒を酌み交わした日のお話。素敵な和食の一軒目ですっかり気分がよくなったボクらは、もう一軒寄り道していこうよ、って話になったんだよね。 どこでも行きたい店があれば、連れて行ってくれ～、と言われて思いついたのが、新富町にある「洋食居酒屋 酒場クロモジ」。以前は、昼飲みが…

先月中旬 主人が知人から、手作り梅ジュースを頂いてきました。 子供のころ母親が作ってくれたこと思い出しました^^ 当時は水で割って氷を入れていましたが 今回は、おススメしてもらった炭酸水で割って飲んだら これは美味しい！！   主人は私以上に気に入って うちでも作るぞ！と意気込んで梅を買いに行きまし…

贅沢な夜を彩る、ボウモア12年今日は、少しだけ自分を甘やかしたくて、以前から気になっていた「ボウモア12年 40度 箱付」をついに開けました。思えば、ウイスキーに本格的にハマりだしてから、いつかはアイラモルトを、特に「アイラの女王」と名高いボウモアを飲んでみたいとずっと思っていて、あの独特のピート…