3月11日 東日本大震災から14年。 過去の災害を教訓に。地震が発生しても震災にしないように備えたい。 減災を目指して。 14年経っても、あの時のことは忘れることができません。地震の後も、大変だった日々。 災害が多い国 日本に住んでいる私たちは備えなければいけないと思います。 Hanako web…

昨日のＮＹダウは、－478.23 の 41433.48 と大幅に続落。為替は、ドルが148円前半、ユーロが161円半ば。では、今日の日本相場は。 日経平均、＋25.98 の 36819.09 と小幅に反発。 まぁ、このところ…、下げ幅よりも断然 上げ幅が小さい訳で、ズルズルと日経平均は下がってるん…

お料理ブログです。 煮魚って魚によって調味料の配合を変えたりして面倒だなってイメージがあるかもしれませんが、私は鯛でもカレイでもタラでも同じ配合の調味料で作ってます。どれも美味しくできて失敗ないのでご紹介します。 酒カップ２分の１、みりん、醤油、水カップ４分の１を鍋に入れ、皮を上にして魚を並べます…

鶏のポン酢煮鶏もも肉1枚、大根半分を食べやすい大きさに切って鍋へ。ポン酢150cc、水150ccを加えて火にかける。圧がかかり勢いよくシューシューいって来たら、中火3分。火を止めて15分放置。一味をかけて食べましょう。めちゃ美味しいよ。

調理時間 15分 （2人前）奥さん評価 ★★★★★ （ホッとする味だわね チキンがたっぷりでほうれん草も 美味しいわ、こういうのはたまに食べたくなる味だわ）妻の実家からたくさんのほうれん草をもらってきたので当分、ほうれん草料理が続きそうな我が家ですチキンにほうれん草、生クリームが合いますよ【材料】•…

２人分卵 ４個[a] 塩 小さじ１/２ 胡椒 少々 生クリーム 大さじ２ ペコリーノチーズ 大さじ２～３オリーブ油 大さじ１サニーレタス ２枚ミニトマト ４個蒸しサラダ豆 １/３袋生クリーム 少々 １．ボウルに卵を割り入れ、[a]、ペコリーノチーズ大さじ２削って加え 混ぜ合わせる ↓２．フライパン…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日も煮ものを食卓へ。 お買い得な鶏手羽元を大根と照りっと仕上げて♪ 温かいごはんとともにほおばりたい、コクうまおかず。 れんこんとミックスナッツのサラダ、ブロッコリーときのこのごまあえを添えた献立です。 ３月11日のメニ…

厚揚げとエノキとねぎのお焼き 厚揚げを刻み、エノキや長ねぎとまとめてお焼きにしました ボリュームがあるのにヘルシーなので、罪悪感なしでパクパク食べられちゃいます きのこのうまみがプラスされるし、かつお節や塩昆布も入れてあるので、じわじわとうま味を感じられます 作り方厚揚げは表面の油をキッチンペーパ…

第516回目の自炊は、豚バラ肉を黄金比率のつゆで煮て仕上げる豚丼を作ってみました。今回のメインの材料です。スーパーで、豚バラ肉が100g98円で売ってたので買いました（嬉しい）。それでは調理開始です！１．合わせ調味料を作る 4分豚丼のつゆとなる合わせ調味料を、今回参考にしたネットのレシピに沿って作…

「防災ボトル」と「防災ポーチ」https://hanako.tokyo/learn/466914/#heading-2黙禱チキンのローズマリーソテーのサンドイッチ材料 （ 2 人分 ）鶏むね肉1枚白ワイン大さじ1ハチミツ大さじ1ローズマリー(ドライ)大さじ1ニンニク(すりおろし)1片分塩コショウ少…

アプリでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れます♪読者登録よろしくお願いします 今回は旬の野菜「菜花」と「カニカマ」を使ったチヂミをご紹介します！ほろ苦い菜花とカニカマの味がとってもよく合う♡カリカリに焼いたチヂミをマヨポンベースのタレにつけていただきます♪おつまみにもおかずにもなる！とっても美…

ふくろうママの独り言♪ 『簡単に出来て、美味しい』をモットーにしているなどとは、おこがましい(=_=) ただの『面倒臭がり』と、心の呟き…。 『毎回、張りきってて身が持つかﾖ！』と自己弁護の呟き…。 今日は『簡単に一石二鳥の献立』にしましたが、『美味しい』は原則で～す(#^^#) ☆鶏手羽中煮込み…

こんばんは！足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)今回はカニカマのリクエスト〜カニカマって混ぜ込むタイプが多いけど、せっかくこの紅白が可愛いからこの可愛さを活かせんかな〜と思って、手毬風にしてみました赤と白で作ったり、海苔を巻いたりすると見た目からメロメロ是非是非作ってみてねこのコ…

ホワイトチョコレートで作る、ホットチョコレートに、苺のピューレを加えた、ストロベリーホットチョコレートです。ホワイトチョコレートは、通常の茶色のチョコレートよりも、風味がまろやかなので、様々なフルーツやスパイスと合わせられます。苺の風味が効いたホットチョコレートは、濃厚な苺ミルクのようになります。…

昨日、三ノ宮で買ってきたアップルパイ。 カフェサンタマリアさんのです。 ハーフを買ってきたので、半分のサイズ。 これをさらにカットして（笑） 朝ごはんですｗ 大きなリンゴが入ってて、美味しかったです。 アップルパイ、好きだわ～ｗ 冷蔵庫にミンチとお豆腐があったので、 ハンバーグを作ることに。 時々…

ほうれん草を買ったらまずはコレ！フライパンひとつで作れる「ほうれん草とウインナーと卵のバターじょうゆ炒め」のレシピをご紹介します。ボリュームたっぷりで栄養満点！家族が大喜びするおかずですよ。10分で完成する超時短料理！ぜひ、作ってみてくださいね♫ほうれん草とウインナーと卵のバターじょうゆ炒め2人分材…

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 明日は予想気温が２０度！とうとう私の嫌いな春が来てしまった。涙 冬場は週末に煮込み料理を作り、平日１日だけでも料理の手間が省けて助かったけれど、これからはまた毎夕バタバタと晩御飯づくり。 昨…

昨日の夕飯の一品は「もやしとサバ缶のポン酢炒め ＆ オクラとトマトのナムル」 もやしとサバ缶のポン酢炒め 引用 デリッシュキッチン 材料2人分 もやし 1袋（200ｇ） サバ缶（水煮） 1缶（190ｇ） ポン酢しょうゆ 大さじ2 こしょう 少々 ごま油 大さじ1/2 作り方 フライパンにごま油を入…

今日はがっつりご飯が進む、椎茸のチーズ肉巻きレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！ 香ばしい豚肉とジュワッとジューシーな椎茸とチーズの組み合わせが最高ですよ♬ 味付けは簡単に焼肉のタレでばっちり甘辛味にきまります(*･ᴗ･*)و！ それでは作り方をご紹介しますね♬       肉巻きチーズ椎茸の♬ …

２人分ブロッコリー １株（４００g）オリーブ油 大さじ１とろけるチーズ ６０g[a] 酒 大さじ２ オリーブ油 大さじ１/２ めんつゆ（２倍希釈） 大さじ２ にんにく（チューブ） ４cm粗挽き黒胡椒 適量 １．ブロッコリーは、小房に分け、大きければ２～３つに切る 茎は、皮を剥いて、乱切りにする２．…