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- 3/4 れんこんと豚肉のにんにくみそ炒め MMのシニアな日々
- 昼は 豚バラ肉の角煮 夕食は れんこんと豚肉のにんにくみそ炒め(河野雅子、2020/10)、キムチ冷奴、じゃがいもとたまねぎわかめのみそ汁、角煮を使った混ぜご飯 豚バラ肉塊肉を２時間以上かけて作った。それはいいのだけれど、この油まみれなのは辟易だ。以前にも一度作って懲りたのだが、…
MMのシニアな日々 - 3/4 れんこんと豚肉のにんにくみそ炒め
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- 3/3 ピーラーにんじんと卵のスープ MMのシニアな日々
- 昼は タンドリーチキン風絹厚揚げ(buzzfeed)、あさりと菜の花あえ(村田吉弘)、かぼちゃのいとこ煮、いちご 夕食は 豚ひき肉のにんにくトマト卵炒め(https://delishkitchen.tv/recipes/270192212061454747)、セビーチェ(上田淳子…
MMのシニアな日々 - 3/3 ピーラーにんじんと卵のスープ
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- 3/2 カツ丼 MMのシニアな日々
- 今日は手抜き食事。 昼は写真を撮り忘れたが 711での 「鶏めし御飯幕の内」コンビニ弁当。 夕食は 疲れて空腹だったのでまた簡単に済ませようと「ダシのきいた手作りかつ丼」と「若鶏の唐揚げ」のお惣菜。インスタントみそ汁、キムチ冷奴を辛うじて加えた。 外出すると、早く食べたいからイー…
MMのシニアな日々 - 3/2 カツ丼
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- 3/1 鶏ひき肉のおぼろ豆腐汁 MMのシニアな日々
- 昼は 豚肉と小松菜の中華炒め, キムチ冷奴 夕食は じゃがいものグラタン(ムラヨシマサユキ、２月号)、ニラのお浸し、 鶏ひき肉のおぼろ豆腐汁(上野直哉、２月号) ブログタイトルにしようと思っていた「じゃがいものグラタン」はトースターで焼き色がつくまで 5〜７分とあったので7分で放…
MMのシニアな日々 - 3/1 鶏ひき肉のおぼろ豆腐汁
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- 2/28 じゃがいものピザ MMのシニアな日々
- 昼は 前から作りたいと思っていたもち入りの「じゃがいものピザ」(ムラヨシマサユキ)、かぼちゃのいとこ煮、ポテトポタージュ(市販品) 夕食は 厚揚げとトマトの中華炒め(クラシル)、牛肉のサラダ、トマトと卵のスープ(吉田勝彦、えのきとほうれんそうを追加) 料理研究家のムラヨシマサユキ…
MMのシニアな日々 - 2/28 じゃがいものピザ
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- 2/27 ほうれんそうのおひたし MMのシニアな日々
- 昼は カルボナーラパスタ、のりトマト(和田明日香、3月号)、ほうれんそうのおひたし(土井善晴)、いちご 夕食は 筑前煮(ホットクック)、キムチ冷奴、あげ わかめ ほうれんそうのみそ汁 筑前煮はホットクックのマニュアルに だしパックを利用とある。生協の試供品でもらった パルシステム…
MMのシニアな日々 - 2/27 ほうれんそうのおひたし
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- 2/26 豚こまと小松菜のオイスター炒め MMのシニアな日々
- 昼は ２回目であるキャベツと豚肉の重ね蒸しのリメイクでの第三弾のホイコーロー(上田淳子)と餃子(市販品)、サラダ、いちご 夕食は 豚こまと小松菜のオイスター炒め(吉田勝彦、3月号)、厚揚げのチーズ焼き、豚汁風みそ汁 もうNHKきょうの料理３月号のテキストベースで作ることが多くなっ…
MMのシニアな日々 - 2/26 豚こまと小松菜のオイスター炒め
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- 2/25 ひき肉、キャベツ、にらのピリ辛炒め MMのシニアな日々
- 昼は くりこしおかずシリーズで２ラウンド目の「豚肉とキャベツのミルクカレー(上田淳子)」、サラダ、イチゴ 夕食は 「ひき肉、キャベツ、にらのピリ辛炒め」(吉田勝彦,3月号、もやしを追加)、「のりトマト」(わだあすか,3月号)、キムチ湯豆腐、豚汁風みそ汁 ２月号テキストでの献立はぼ…
MMのシニアな日々 - 2/25 ひき肉、キャベツ、にらのピリ辛炒め
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- 2/24 豚肉とキャベツと重ね蒸し MMのシニアな日々
- 昼は カルボナーラパスタにサラダ 夕食は 今月２回目の豚肉とキャベツと重ね蒸し(上田淳子)、 炊き込みご飯、豚汁風みそ汁 今月テキストベースで作った料理は現時点で２６種。ぼちぼち作りたいと思う料理はネタ切れ(記載されているレシピ記事の中から 60％程度は作っているはず)で２回目が…
MMのシニアな日々 - 2/24 豚肉とキャベツと重ね蒸し
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- 2/23 野菜と豚肉の水炒め(2) MMのシニアな日々
- 昼は たらとセロリ 小松菜蒸し煮、豆ご飯、トマトとしめじの中華風スープ(外出先だったこともあり、写真をまた撮り忘れ) 夕食は 野菜と豚肉の水炒め(脇雅世)の今月２回目、炊き込みご飯、わかめとあげのみそ汁(市販品) インスタントみそ汁は３日も食べ続けると飽きる。やはり自家製のみそ汁…
MMのシニアな日々 - 2/23 野菜と豚肉の水炒め(2)
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- 2/22 豚だんごと白菜のしょうゆ煮 MMのシニアな日々
- 昼は 右奥の豚だんごのしょうゆ煮(渡辺あきこ)とその左側はポテトサラダ、炊き込みご飯 夕食は ブロッコリーと豚ロース肉と豆の煮込み(今井真美)、ポテトサラダ、わかめとふのみそ汁(市販品)、炊き込みご飯 「ブロッコリーと豚ロース肉と豆の煮込み」は今月２回目。前回は豚バラ肉だったが、…
MMのシニアな日々 - 2/22 豚だんごと白菜のしょうゆ煮
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- 2/21 豚肉と大根のピリ辛煮 MMのシニアな日々
- 昼は 厚揚げとトマトの中華炒め(クラシル)、ほうれんそうのお浸し、ポテトポタージュ(市販品) 夕食は えびしゅうまい(市販品)と豚肉と大根のピリ辛煮(大原千鶴)、塩こんぶとツナの炊き込みご飯 上記の「厚揚げとトマトの中華炒め」の写真、ピントをそちらに合わせようにも何度撮ってもピン…
MMのシニアな日々 - 2/21 豚肉と大根のピリ辛煮
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- 2/20 たらのクリームスープ煮 MMのシニアな日々
- 昼は 水炒めのマーボー豆腐(脇雅世),サラダ 夕食は たらのクリームスープ煮(渡辺あきこ)、えのきのステーキ(YouTube)、キムチ冷奴、にんじんのハニーナッツラペ(市瀬悦子) 水炒めは脇雅世さんの油を使わないで後でかけるレシピ。全く問題なく美味しい。たらのクリームスープ煮も、…
MMのシニアな日々 - 2/20 たらのクリームスープ煮
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- 2/19 たらと白菜のバターみそ汁 MMのシニアな日々
- 昼は レンジメートでの カレー鍋焼きうどん 夕食は ブロッコリーとツナのカレー蒸し煮(市瀬悦子)、明太マッシュポテト(ムラヨシマサユキ)、たらと白菜のバターみそ汁(大原千鶴) たらは通常買うことはないのだが、大原千鶴さんのレシピを見て作りたいと思った。たらとバター、味噌はあうもの…
MMのシニアな日々 - 2/19 たらと白菜のバターみそ汁
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- 2/18 明太マッシュポテト MMのシニアな日々
- 昼は チキンカレー(ホットクック)と韓国風サラダ(本田明子の今週の台所、東京新聞2/16/2025) 夕食は 鶏と大根の煮物(ホットクック)、明太マッシュポテト(ムラヨシ マサユキ)、小松菜 あげ わかめのみそ汁 今日のみそ汁では いつもの顆粒だしでなく、生協のだしパックを使用し…
MMのシニアな日々 - 2/18 明太マッシュポテト
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- 2/17 しらす明太子パスタ MMのシニアな日々
- 昼はしらす明太子パスタとサラダ。いつも市販のソースを使うが しらすと明太子の活用で調味料を混ぜただけの手作り 夕食は 豚肉と白菜の重ね蒸し(ホットクック)、小松菜のお浸し、えのき わかめ 揚げ みそ汁 ランキング参加中料理ランキング参加中おうちごはん*ランキング参加中ラク家事、ラ…
MMのシニアな日々 - 2/17 しらす明太子パスタ
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- 2/16 マカロニグラタン MMのシニアな日々
- 昼は 写真を撮り損ねた。食べたものは小松菜と舞茸のひき肉炒め、豆ご飯、イチゴ 夕食は 大根餃子を使ってマカロニグラタン、たまねぎ梅しらすあえのサラダ、ポテトポタージュ ランキング参加中料理ランキング参加中おうちごはん*ランキング参加中ラク家事、ラクごはんを目指して ランキング参加…
MMのシニアな日々 - 2/16 マカロニグラタン
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- 2/15 大根サンドギョーザ MMのシニアな日々
- 昼は 豚肉と白菜の重ね蒸し(ホットクック)、たまねぎの梅ちりめんあえ(市瀬悦子)、かぶの明太あえ(本田明子) 夕食は みつばの混ぜご飯しらすのせ(上野直哉)、大根サンドギョーザ(小林まさみ)、かぶの明太あえ(本田明子)、あさりとわかめのみそ汁 「大根サンドギョーザ」はNHKテキス…
MMのシニアな日々 - 2/15 大根サンドギョーザ
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- 2/14 くりこしおかずホイコーロー MMのシニアな日々
- 昼は しらたきタンメン(小林まさみ)と冷凍食品の餃子(市販) 夕食は 上田淳子さんの豚バラとキャベツの重ね蒸し(くりこしおかずシリーズ)の３つめのアレンジであるホイコーロー。他に かぶの明太あえ(本田明子)とあさりとみつばのみそ汁 しらたきタンメンは糖質減のために通常の中華麺の代…
MMのシニアな日々 - 2/14 くりこしおかずホイコーロー
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- 2/13 野菜と豚肉の水炒め MMのシニアな日々
- 昼は ずわい蟹のリアルカニ丼、ポテトサラダ、みそ汁 夕食は 野菜と豚肉の水炒め(脇雅世)、キムチ冷奴 この水炒めとは何か？ 今週火曜日のNHKきょうの料理の放送を見てわかった。通常の炒めものは油炒めの油を省略する。自明だからだろう。脇さんのこの方式は、料理をする人々が当然だと思っ…
MMのシニアな日々 - 2/13 野菜と豚肉の水炒め
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- 2/12 豚肉とキャベツのミルクカレー MMのシニアな日々
- 昼は 「豚肉とキャベツの重ね蒸し」のくりこしレシピの１つ、豚肉とキャベツのミルクカレー(上田淳子)と生サラダ 夕食は 厚揚げのオイスターニンニク炒め(YouTube奥薗壽子)、しめじ舞茸のヨーグルト漬け炒め煮、たまねぎ梅昆布あえとポテトサラダ、えのきわかめあげちくわのみそ汁 上…
MMのシニアな日々 - 2/12 豚肉とキャベツのミルクカレー
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- 2/11 たまねぎの梅昆布あえ MMのシニアな日々
- 昼は 豚肉とキャベツの重ね蒸し(上田淳子)、たまねぎの梅昆布あえ(市瀬悦子)、生野菜サラダ、水菜の香りご飯 夕食は 鯖の香草焼きとグリル野菜、卵ポテトサラダ、キムチ豆腐、あげえのきわかめのみそ汁 通常、料理名のタイトルにある食材は レシピを提唱する料理研究家に敬意を込めて、極力使…
MMのシニアな日々 - 2/11 たまねぎの梅昆布あえ
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- 2/10 小松菜の白あえ MMのシニアな日々
- 昼は 豚肉と玉ねぎの和風パスタ、和風だったので冷奴 夕食は ししゃもと厚揚げのチーズ焼き、小松菜の白あえ(村田吉弘)、豚えのきわかめのみそ汁 「小松菜の白あえ」は作るのは大変なわりにパッとしなくて残念。並行作業で手こずっている間にメインの焼き料理も焦げてしまう顛末😭 この手のメイ…
MMのシニアな日々 - 2/10 小松菜の白あえ
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- 2/9 小松菜と厚揚げの豚そぼろあんかけ MMのシニアな日々
- 昼は 小松菜と厚揚げの豚そぼろあんかけ(cookpad)、なすとかぶのヨーグルト漬け 夕食は 肉野菜炒め、キムチ大根冷奴、あげわかめえのきみそ汁 ランキング参加中料理ランキング参加中おうちごはん*ランキング参加中ラク家事、ラクごはんを目指して ランキング参加中ライフスタイルランキ…
MMのシニアな日々 - 2/9 小松菜と厚揚げの豚そぼろあんかけ
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- 2/8 かぶとえびのクリームシチュー MMのシニアな日々
- 昼は かぶとえびのクリームシチュー(本田明子)、春雨としらたきのセロリ炒め 夕食は さくらえびかぶの葉ふりかけ、マーボー豆腐、なすのヨーグルト漬け、にんじんと大根のスープ ランキング参加中料理ランキング参加中おうちごはん*ランキング参加中ラク家事、ラクごはんを目指して ランキング…
MMのシニアな日々 - 2/8 かぶとえびのクリームシチュー
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- 2/7 たっぷりグリル野菜 MMのシニアな日々
- きょうの料理の献立が今朝はあったので掲載。ブロッコリーとソーセージのトースター焼き(今井真美) 他 昼は たっぷりグリル野菜(渡辺あきこ)を参考にグリルチキンとグリル野菜、バーニャカウダ風ソース 夕食は 水菜の香りご飯(本田明子)と卵とまいたけトマト炒め、ししゃも焼き、ちくわスー…
MMのシニアな日々 - 2/7 たっぷりグリル野菜
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- 2/6 水菜ハンバーグ MMのシニアな日々
- 昼は 水菜ハンバーグと水菜のポン酢あえ、かぶの葉のごまふりかけ(本田明子)、杏仁豆腐 夕食は おいなりさん、焼きししゃも、豚肉と小松菜の炒めもの ランキング参加中料理ランキング参加中おうちごはん*ランキング参加中ラク家事、ラクごはんを目指して ランキング参加中ライフスタイルランキ…
MMのシニアな日々 - 2/6 水菜ハンバーグ
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- 2/5 ブロッコリーと豚バラ肉と豆の煮込み MMのシニアな日々
- 昼は ブロッコリーと豚バラ肉と豆の煮込み(今井真実)、かぶのラー油あえ(本田明子) 夕食は 鯵の干物、麻婆豆腐、かぶのヨーグルト漬けマスタード味 ランキング参加中料理ランキング参加中おうちごはん*ランキング参加中ラク家事、ラクごはんを目指して ランキング参加中ライフスタイルランキ…
MMのシニアな日々 - 2/5 ブロッコリーと豚バラ肉と豆の煮込み
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- 2/4 海鮮明太子パスタ MMのシニアな日々
- 昼は 海鮮明太子パスタ 夕食は 鯖の干物焼きと小松菜炒めとサラダ、ひき肉とトマトの茶碗蒸し ランキング参加中料理ランキング参加中おうちごはん*ランキング参加中ラク家事、ラクごはんを目指して ランキング参加中ライフスタイルランキング参加中シンプルライフ
MMのシニアな日々 - 2/4 海鮮明太子パスタ
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- 2/3 牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮 MMのシニアな日々
- 昼は 餅入り海鮮風リゾット 夕食は 牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮(近藤幸子、きょうの料理11/2024)、たまねぎ麹のマリネ、キムチ冷奴、ほうれんそうとえのきあげネギのみそ汁 ランキング参加中料理ランキング参加中おうちごはん*ランキング参加中ラク家事、ラクごはんを目指し…
MMのシニアな日々 - 2/3 牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮