「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの、週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムング 2種類 、チャナのミックス、 マスはチキンカリー、タルカリは蕪、じゃが芋、ラヨコグンドゥルックです。アチャールは 3種類、果物シリーズは栗とさつま芋のアチャール、ラディッシュ、ラデ…

寒～い！ 予報通り気温が下がってます。 風も強い！全国で冷え込んでますが、北九州もメチャ寒いです。落花生やさつま芋の収穫の続きもしなくちゃいけないけどこの寒さの中でやると風邪ひきそうなのでやめました。玄関前でミニシクラメンをプランターなどに植え替えてましたがやっぱり寒いので、ハウス内の作業に移りまし…

スーパーで見つけたとき買わずにいたらなかなか出会えずにいた 期間限定の北海道チーズ蒸しケーキ紅はるか やっと見つけたので即カゴに入れたわよ 北海道チーズ蒸しケーキ紅はるか北海道産チェダーチーズ入りのチーズクリームを使用した「北海道チーズ蒸しケーキ」にさつま芋ペーストを練り込んだまろやかな味わいの蒸…

初めて見るさつま芋に興味津々のリキ。 モモも気になるようで後ろから見ています（笑） 美味しいとわかるのかさつま芋にかぶりつきます。 上手に前足を使いかじります。 いい音を立てて・・・ 美味しいワンとカメラ目線のリキ（笑） 美味しそうにたべます。 まわりを気にしながら・・・（笑） ブログランキングに…

有機米の田んぼの上の畑に行きました。有機米の田んぼの中に植えたじゃが芋が今は青々してます。明日から冷え込む予報になってますが、もうしばらくこのままでないと芋が大きくならないよ～。里芋の赤芽大吉を試し掘り。芋の数は少ないけど、心配していたよりは、大きくなってました。もう1株。親芋がデカい！ 赤芽大吉は…

バルサミコ酢で風味をつけた、野菜のローストです。バルサミコ酢の甘さをいかした味付けなので、人参、かぼちゃ、サツマイモなど、甘辛の味付けと相性がよい野菜を、オーブンで焼いて、最後にバルサミコ酢を煮詰めたグレーズを絡めて仕上げます。野菜は、一種類だけで焼いてもいいですが、数種類の野菜を一緒に焼くと、彩…

土、日とお天気よく昨日もまぁまぁそして木曜日には雪予報降るかしら？いや、まだ大丈夫でしょう降らないでほしいわぁ 今日は 思ったより過ごしやすい気温そんなに寒くなかったですよ 北陸、雪国福井ここ最近はあんまり降らないでも、油断すると一気に降るやっかいな雪ですわ でも、雪国で育ってきた皆様足腰はたぶん…

12月になりました。 今年もあと1ヶ月。今朝7時からは神社のお掃除。 イチョウなどの落ち葉がいっぱいでした。近所の花農家さんから今年もミニシクラメンをいただきました。葉が茂っていて水かけするのが大変そうなのでポットの下から水を吸わせてみましょう。プランターに植え替えるために土を出して空にしていました…

シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鶏手羽元、長ねぎ、干し椎茸のうま煮･めかぶ納豆(うずらの卵)･さつま芋のきんぴら(黒ごま)･玄米ご飯･味噌汁(大根、油揚げ、わかめ、食べる煮干し) にほんブログ

この日はママとショッピングモールでランチ ↓愛車 N-BOXの後ろ姿 ↓AMARAというカレー屋さんで ↓スペシャルセット ナンがでかい ↓キーマカレーとスパイシーカレー選択 店員さんが辛口大丈夫と片言で確認された 辛いけど美味し ↓ママがワンタンメンと餃子 ↓帰りにスーパーでたい焼き さつま芋あん…

本日二度目の更新です。 ＜１１月２７日の夕食＞ ・水菜と豚肉の蒸し鍋 ・鯖のじんだ煮（生協） ・南瓜サラダ ・ブロッコリー胡麻和え ・蒲鉾、青唐辛子味噌 ・味噌汁（さつま芋、シメジ、ニラ） 水菜、豚肉の蒸し鍋 蒸し鍋！ でいいのかな？ ブロ友さんが作られているのを見て美味しそうで・・・ ずっと作り…

電子レンジを安全に使うための注意点は「加熱しすぎない」「金属やアルミを入れない」「密閉容器を避ける」ことが基本です。〓️ 主な注意事項- 突沸現象に注意水や牛乳など液体を加熱しすぎると、見た目は沸騰していなくても突然激しく吹き出すことがあります。加熱前にかき混ぜたり、取り出す前に少し時間を置くと予…

  深まりゆく秋を感じながら今日から気持ちばかりが忙しい師走。１２月さくらお菓子教室のレッスンメニューは前半に「おせち料理」後半に「クリスマスケーキ」を予定しております????   「おせち料理を作ります」とは大きな声では言いにくいけど、とりあえずおせち料理レッスン。先ほど、盛り付けを完了。こんな…

「マナカマナ Manakamana」さん恒例の『季節のスペシャルダルバート（秋） Sarad ritu ko Dal bhat』です。いつもの様に、SNS での告知やお品書きにもネパール語が添えられています。 ダルはムスロとムングのミックス、マスは骨付き肉と人参の葉が使われたククラコマスジョル、北イ…

日曜朝市。 明日から12月、あっという間にお正月になりそうでおばちゃんたちと1年経つのが早過ぎると話してました。午後、朝市横の畑へ。ニンニクは順調に発芽してます。ジャンボニンニクはまだですが、掛けてた土を芽が持ち上げてるのが、あっちにも、こっちにも。残りのさつま芋を掘り始めようとやって来ましたが、紅…

【お知らせ】新嘗祭が終わり、本格的に新米をご提供できるようになりました。以下、栽培エピソード動画を作成しましたので、ぜひ、お時間のある時にご視聴下さい。どんぐりヴィレッジ・ケアファーム 創業エピソード2025 #美味しいお米が出来ましたhttps://youtu.be/NeikFol8fTE#無農…

寒河江幹です。月曜日の訪ねられなかったこころの風景をとりあげます。ストアカはご存じですか？ZOOMでわずか￥1000～1500で1時間お教えする講座です。在宅副業としてアフィリエイトやってみませんか？ChatGPTを使えばブログがあっという間です。【ChatGPT】チャットGPTでアフィリエイト〓…

昨日（２８日）から、「おこた（櫓こたつ）」を使い始めた。まだ、お部屋の暖房は使っていない、ご飯は暖かい方がいいよね…、だからお鍋は好きよ！【１１月１８日の晩ごはん】献立○豚肉のお鍋・材料…豚ロースしゃぶしゃぶ用。白菜、春菊、豆腐、焼き餅、ワカメ←今日はコレがミソ・大根おろしにポン酢。☆具材の種類も…

先日畑で採ったさつま芋をソーラークッカーでケーキと生干し芋を作りました。もちろん無農薬。少しでもお日さまに干すとさつま芋の甘みが増します。

・ 御飯 （ 米、麦 ）・ かじきとさつま芋のケチャップ煮（ かじき、片栗粉、米油、玉葱、人参、さつま芋 ）・ ゆでブロッコリー （ ブロッコリー、マヨネーズ ）・ コーン汁 （ 大根、長葱、クリームコーン缶、コーン缶 ）・ 果物 （ バナナ又はオレンジ ） 【 離乳食・中期 】 ・ おかゆ （ …