2回目の新ショウガの甘酢漬け前回試しに少量で作った新ショウガの甘酢漬け。昨年のレシピと比べるとおいしかったので、再度作ることにしました。今回も参考にしたのは「新生姜の甘酢漬け（ガリ）のレシピ・作り方」材料新生姜…300g米酢…200g砂糖…100g塩…10gとなっていますが、ショウガの量は920g …

す今週も日曜START。婿殿弁当コロッケエビフライ赤ウインナーブロッコリーたまごやきクリームコロッケ人参の肉巻きコーン卵焼きさつまいも天名犬チーズのキーマカレー婿殿甘酢シュウマイブロッコリーちくわキャベツの卵炒めチーズマヨサンドチキン豚甘辛たまごやきアジフライブロッコリーコロッケ目玉焼き豚甘辛ブロ…

おはようございますご訪問いただきありがとうございます三児ママのなおみんです小学五年生(ミニラちゃん)と小学三年生(モスラちゃん)の息子、五歳の娘(アンちゃん)がいますもともとはバレリーナとして活躍していましたが、結婚出産を機に育児に奮闘中です????最近は着物への熱が再発‼️ワンオペ育児があったり…

こんにちは。今日のパパさん弁当は…早くこいこいクリスマスまずはピックからじわりじわりと攻めてくよ～小物って大事こうやってみるとキティちゃんはクリスマスカラーなのね今日のおかず・練り物（お鍋の残り）・しめじの煮物・オクラと塩昆布和え・味付け卵・にんじんきんぴら・黒豆・鮭の塩焼き・紫玉ねぎの甘酢漬け今日…

先週のお弁当です。 お弁当ルール ご飯250ｇ(丼ものの時は少し多め) 肉または魚（両方のときもあり） 卵焼き 副菜① (基本1つでしたが気分で2つ作ることも…) 副菜②（お浸しとか胡麻和えとか緑系のもの） ミニトマト と大まかに決めているので、あまり悩まず作っています。↓記事内で※のついたものは…

はじめに：お寿司の脇役「ガリ」が実は主役だった？ お寿司に添えられている「ガリ（甘酢しょうが）」、皆さんも一度は口にしたことがあると思います。 でも多くの人は、口直し程度の存在だと思っているのではないでしょうか？ 私もそうでした。 ところが、ある日、沢山のガリを頂き食べる機会がありました。 そのガ…

オカンが入院してから2週間ちょい。 昨晩電話が来て、ごはんのお供的おかずが欲しいというのでタラコ、明太子、大根甘酢漬（リクエスト）を持参しオカンに会いに。 さらに漬物も欲しい！と言うので二人で病院の売店に行って、味噌漬け買って。 食欲あるのは何よりです！ 今日のお昼ごはん 天ぷらうどん そんな一方、…

こんばんは☆月曜スタート！ やる事多し副菜は ㊧いつもの〝もやし〟 好きなのよね～（安上がりな女） ㊨〝赤カブ〟出てた(*^^*) キャベと甘酢漬けパパは夜（懇親会？飲み会！） 月曜から！！私一人・・明日の弁当用と いつもの豚肉に野菜巻いて中でも〝かぼちゃ〟レンチンして豚巻いて⇒塩ソテー めちゃホッ…

本日は、曇り空。南国沖縄も、少しずつ冬に向かっています。 朝の空気が、ほんのり冷たくて 朝晩は、半袖のままではなんだか落ち着かない日々もあったりしかし日中は、まだまだ夏夏物を完全に片付けるにはまだ早い・・・半袖と長袖がケンカしてるタンスの中沖縄の冬はまだまだのんびりの様子☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;…

菊芋の粕漬/材料は？ 今週のお題「久しぶりに食べたもの」 季節は冬となり、漬物シーズンです。 今回は菊芋の粕漬に挑戦しました。 キャベツと紅鮭の麴漬けもおいしい。 青森の漬物をお伝えします。 スポンサーリンク       菊芋 菊芋の甘酢漬け 作り方 菊芋の粕漬 材料 即席漬け 鮭とキャベツの麹漬…

・きのこの炊き込みご飯 ・たまご焼き ・ナスのトマト煮（畑から・冷凍） ・赤かぶピクルス ・かぶの葉の甘酢漬け ・ブロッコリ 炊き込みご飯は舞茸、しめじ、油揚げ、にんじん。かつおで出汁をとったのに味が薄かった。塩を入れればきまったのかも。 土曜日はてんぷらうどん。スーパーのお惣菜天ぷらと冷凍うどん…

こんにちは。今日のパパさん弁当は…短い秋が真っ盛りとか…そろそろぐっと冷え込みそうですね。風邪など引かないように気を付けてください今日は冬に向けての気合を入れて作ってみましたReady Set Go位置についてよーいどん冬に向けてまっしぐら～今日のおかず・オクラと塩昆布和え・唐揚げ・味付け卵・紫玉ね…

ブログ覗いてくださいました皆様誠に有り難うございます 皆様こんにちは 昨日息子が私と妻の誕生日のお祝いにと 素敵なサプライズをしてくれました 予約してくれたのは、地元で採れたての 新鮮野菜をたっぷり使ったビュッフェスタイルの レストラン「Oishi吉山」 当日は、息子が車で私たちを迎えに来てくれて…

2025－10－31 朝・昼兼用ごはん豚肉と彩り野菜のオイスターソース炒め・キャベツの胡麻酢和え・きゅうりの中華風甘酢漬け・たまごと若芽のスープさっぱりサラダを添えたコク旨プレートごはんがすすむ３１日の晩御飯豚肉と彩り野菜のオイスターソース炒め（材料 ２人分）豚バラブロック １５０ｇ Ｂ.赤パプリカ…

いいね、フォローいつもありがとうございますシングルマザーパート勤務アラサー主婦生活はカツカツですが今、色々と試行錯誤しながら生計を立てております生きるって難しい日々、そんな事を思ってます日常ブログやってますどうぞごゆっくりしてって下さい朝のカフェオレタイム本当に最高 いつもお世話になってるブレンデ…

入国のひと悶着のおかげで、ちょうどランチタイムになりました。ターミナルの二階に上がるとフェリーのチケットカウンターとカフェが数軒ありカフェでは簡単な食事をすることが出来ます。メニューを開いてしばらく考えましたが、インドネシアで軽食を食べると言えばナシゴレン（炒飯＝ナシはご飯、ゴレンは炒める）か、ミ…

おかあちゃん菜ことしも浅漬けにする野沢菜”おかあちゃん菜”の季節になりました。”おかあちゃん菜”というのは清水種苗株式会社さんの登録商標”野沢菜「やわらかい菜 おかあちゃん®」”というのがベースになっていると思われます。「やわらかい菜 おかあちゃん®」浅漬用の野沢菜近くのスーパーで1把150円のもの…

近所で家の解体工事をしてたんだけどあれって結構揺れるんですね…最初地震かと思った。私は午前中 仕事に行くからまぁ多少いいとして、近くに住んでるお年寄りの方は揺れに音に相当しんどかったみたい…作業してるのが全員海外の方だったんだけど瓦(？)が手元が狂ったのか道路に落ちてきたりめっっっちゃくちゃ怖かった…

夫 おはよう御座います今日も、宜しくお願いします今月早目に届いたのは、石川県のお味噌です胡麻味噌って白胡麻って思ってたら真っ黒クロスケでした小松菜、人参、百合根を湯がいて、出汁＋胡麻味噌＋鰹節を混ぜてかけました息子のおかげで、珍しい物が届きますおおきに ????最近のお昼ご飯ワンタン麺に卵をかきたま…

仕事から帰ってきたら娘の旦那がカレーを作っていた女房も写真手伝ったりちょいお手伝い、カレーやシチューやハンバーグなど２人時はほとんど作らなかったものが出るのでうれしいと言っていた私が「仕事休みなら娘と2人で外食でもしてくればと言ったのですが、料理作るのが好きだ」と言って我が家のルール通り自腹で食材…