本日は麹室の作業がない日にもかかわらず米の入荷から始まりお酒の搾り作業や取材の案件など激動の一日でした。事務作業は明日以降に延期です(笑)そうこうしているうちに大吟醸酒の仕込みや出品用の純米酒の酒母造り農大生の研修の受け入れなどが控えています。年末まで走り切ります！さて、皆さんには「クセ」ってありま…

【くどき上手】くどきじょうず ちょうからくち サンタクロースばくれん 【仕様】大吟醸酒（生） 【原料米】播州山田錦 【使用酵母】小川10号酵母 【精米歩合】40% 【日本酒度】+15 【酸度】1.2 【アミノ酸】ー 【アルコール度数】17%から18% ＜亀の井酒造株式会社＞山形県鶴岡市 あばずれ「…

【くどき上手】くどきじょうず ちょうからくち サンタクロースばくれん 【仕様】大吟醸酒（生） 【原料米】播州山田錦 【使用酵母】小川10号酵母 【精米歩合】40% 【日本酒度】+15 【酸度】1.2 【アミノ酸】ー 【アルコール度数】17%から18% ＜亀の井酒造株式会社＞山形県鶴岡市 あばずれ「…

本日19：30より、楽天市場の 前田家 MAEDAYA 、 九州のごちそう便 、 日本吟醸倶楽部 にて90％OFFクーポンセールが開催されます。ページの少し下に、その商品一覧があります。早押しの練習にいかがでしょうか。記事投稿時点の情報です。

ゼンショーホールディングスの株主優待が届きました。（１，０００株以上 １２，０００円分）【（株）ゼンショーホールディングスの株主優待の内容】食事券（５００円券） １００株以上 １，０００円分 ３００株以上 ３，０００円分 ５００株以上 ６，０００円分 １，０００株以上 １２，０００円分 ５，０００株…

コメヤス酒店です！ eしずおかブログ、来年で終了になりますね・・・。 私もこのブログは、来年早々に終了し、違う形で発信できればと思っています。 さて、入荷のお知らせです。 ●天上夢幻 超辛口 純米吟醸原酒 １．８Lサイズのみ再入荷 ●会津中将 純米初しぼり生 １．８Lサイズのみ ●神雷 純米八反錦う…

長野 こんな夜に… 山女純米吟醸 長野県の戦場さんより、黒松仙醸のこんな夜に… 山女 純米吟醸を封切り！ こんな夜にシリーズの中でも辛口の雷鳥とこの山女はottimoで大人気。 華やかな香りと綺麗な甘味を余韻長く味わえます。 さて、今日のおつまみ！ 寒くなったので真鱈白子の湯豆腐なんてどうでしょう…

楯野川清流 純米大吟醸(楯の川酒造)1.8L こんにちわ(^^♪ いつもありがとうございます。定休日の朝活に行って来ました。10.09キロ 48分57秒で完走左膝の故障が気になり今日もサポーターをしてのランニング何とか走りきれました。厚い雲で余計に気温も下がり肌寒いランニングでした。午後からは嵐のよ…

楯野川清流 純米大吟醸(楯の川酒造)1.8L こんにちわ(^^♪ いつもありがとうございます。定休日の朝活に行って来ました。10.09キロ 48分57秒で完走左膝の故障が気になり今日もサポーターをしてのランニング何とか走りきれました。厚い雲で余計に気温も下がり肌寒いランニングでした。午後からは嵐のよ…

楯野川清流 純米大吟醸(楯の川酒造)1.8L こんにちわ(^^♪ いつもありがとうございます。 定休日の朝活に 行って来ました。 10.09キロ 48分57秒で完走 左膝の故障が気になり今日も サポーターをしてのランニング 何とか走りきれました。 厚い雲で余計に気温も下がり 肌寒いランニングでした。…

草津駅付近での宿泊のときに、探したお店です。草津駅から徒歩8分です。 一休レストランで予約しました。コンパクトな２人用個室に通していただけました。個室料金はかかりませんでした。 ビールは瓶のみ、日本酒は滋賀県内のものと他県のものが半分ずつありました。1合、0.5合でも注文できて便利です。1合800円…

西友です。【やまざき 酒まんじゅう】。生地には、純米大吟醸の酒粕が入ってます。価格は、￥99（税抜き）です。四個を、購入です。全袋には、水滴があります。湿気が高い状態です。しっとり確定です。パン生地は、もっちり & フワフワです。

近所のスーパーで購入した日本酒です。旨し。 銀盤 純米大吟醸 備前雄町 醸造元：銀盤酒造株式会社（富山県黒部市） 杜氏：- 原材料：米，米麹 原料米：備前雄町100％ 酵母：- 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 日本酒度：- 酸度：- アミノ酸度：- 取得価額：1,188円/720ml↑ …

本日の一杯は岐阜県の原田酒造場より 出車 純米吟醸 花酵母造り あべりあの花 を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口は山車さーん(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾相変わらず難読！ あべりあの花酵母で醸した一本！ ラベルもめっちゃ花じゃの！ 果たしてどんな味わいか、さっそくレビューなの！   まず香りは強い…

原田 特別純米 フユ （山口県） 使用米 ： 山田錦 精米歩合 ： ６０％ 日本酒度 ： 酸度 ： ｱﾙｺｰﾙ度 ： １７° １８００ｍｌ ４，０７０円 ７２０ｍｌ ２，２００円 紫宙 純米吟醸 水玉ラベル （岩手県） 使用米 ： 石川県産五百万石 精米歩合 ： ５５％ 日本酒度 ： ±０ 酸度 …

「おりがらみ」は「かすみ酒」とか「うすにごり」と表現される清酒。 瓶内に米や酵母等の細やかなカケラ「おり」が含まれた新酒の時だけ希少な限定酒です。 「おり」がある事でその米の旨味をより濃く感じる事が出来る贅沢な品。 微発泡の様なシュワっとするガス感も楽しめる豊能梅が入荷です♪ ■高木酒造 豊能梅 …

矢野酒造より、【竹の園 新パンダ祭り 純米吟醸 ニューボーン】が入荷致しました。 720 ml ￥1991(税込)1800ml ￥3520(税込) 大正時代の美酒【竹の園】から生まれたオートクチュール日本酒です。年末年始の美食とも相性抜群のスッキリ辛口な一本。炭酸水と1：1で割る日本酒ハイボールも…

オススメ日本酒です。本日2025/12/03の人気日本酒を紹介します。黒龍 大吟醸 720ml 箱入り こくりゅう 黒龍酒造 お歳暮 (1位)おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、ご注文本数のご希望にそえない場合がございます。予めご了承ください。 詳細 蔵元 黒龍酒造株式会社 蔵元所在地 …

今や、小川酵母の代名詞的な銘柄となっている「霧筑波」。その霧筑波を醸す浦里酒造。若き杜氏が手がける同蔵の「浦里」が、ここ最近とても美味しいので購入してきた。香りは、グレフル系の酸味を感じる綺麗な吟醸香。まずは上澄みから。香り同様、まずキレのあるグルフル柑橘系の酸味がスッと抜ける。綺麗なお酒だ。次に撹…

【山川光男】やまかわみつお 2025 ふゆ 【仕様】純米吟醸酒 【原料米】出羽燦々 【使用酵母】協会10号酵母 【精米歩合】50％ 【日本酒度】ー 【酸度】ー 【アミノ酸】ー 【アルコール度数】15% ＜男山酒造株式会社＞山形県山形市 山形県の「山形正宗」「楯野川」「東光」「羽陽男山」の4蔵元のコ…