…条柿をたくさん差し入れてもらいました。ちょうど時季です早速に皮をむいて干し柿づくりです。晩秋の午後優しいお日様に包まれて幸せ気分です・・・ …

しばらく晴天が続きます。 「カンピョウ」「栃の実」「干し柿」と干しています。

…しばらく追熟させて後日いただきます。。 ? 次に渋柿。。 渋柿を使って干し柿に挑戦です。 Youtubeを見よう見まねで、、皮をむいて、紐を…

車通りが少なく静かな休日深夜。母屋でなんか鳴ってる。寝ぼけつつ理解する。イタチ避けに天井裏に設置したブザーですな。たぶん、おばあさん部屋に…

…吟醸粕漬焼きと茄子の田楽味噌焼き ・蟹みそ豆腐 ・秋刀魚のレモン〆 ・干し柿博多押し 山桃蜜煮 ・玉蒟蒻山椒煮と南瓜甘辛煮 季節の生麩 青味…

…承)について(お知らせ) 寒露の候 大方の田んぼは稲刈りも終わり、後は干し柿づくり、大根と野沢菜漬けと移りつつあります。皆さん如何お過ごしで…

…「黄金澤 ひやおろし」最初の一杯に良いキレが良いお酒です。 つまみは、干し柿と干し芋のリコッタチーズあえを注文。日本酒に合いますよ～ 黄金澤…

…ヘタの近くまで、均一にムラなく色づいているもの。加えて、柿といえば、「干し柿」をイメージする人も多いかもしれま

…えば、芋・栗・かぼちゃに、私は柿が好きで、あと1ヶ月くらい経てば渋柿で干し柿作りの時期になりますし、実りの秋、食欲の秋、口福な季節の到来です…

…た嫁に 渋抜きされた 老いふたり どうしよう 空き家に実る でかい柿 干し柿に なっても甘く ならぬ妻 干したって 私の渋は 抜けません 垣…

…い部分、白い部分が渋い! ? やっぱり今年も渋柿でした ? 残り5個は干し柿にするには果肉が柔らかいので、ヘタの部分を35度のホワイトリカー…

…えば、芋・栗・かぼちゃに、私は柿が好きで、あと1ヶ月くらい経てば渋柿で干し柿作りの時期になりますし、実りの秋、食欲の秋、口福な季節の到来です…

…れないんだろうか。誰にもわかることじゃないけど。柿が落ちていた。今年も干し柿を作るシーズンがそこまで来ている。数日ぶりにジョン君に会って嬉し…

…健康探検ウォーク ・けもの道を歩く 寒露の候 田んぼも大方片付き、後は干し柿づくり、そして漬物のシーズンを迎えます。木々の葉っぱが落ち、野良…

…のが食卓に並ぶと嬉しい、 まあ、乾麺も重宝する干し物だが^^おやつでは干し柿や芋の切り干しの半生干しが良い、アジなど鮮度の良い時点で干された…

…本の巨木モミジが見事です。 ●晩秋の甲州風物詩「枯露柿(ころがき)」(干し柿)の里 甲州市塩山では昔からころ柿の名産地として知られています。…

…す。以前作ったけど、食べず仕舞いで捨てた。リベンジドライ柿は作るけど、干し柿は作っても食べないから労力の無駄なので作らない。 が!(書いてか…

…部屋の整理整頓したり。なかなか捨てられず片付けが進まない晩ごはん春菊と干し柿の白和え 酢玉ねぎとろりくちどけ豆腐。ほんととろりでついてた雪塩…