矢野酒造より、【竹の園 新パンダ祭り 純米吟醸 ニューボーン】が入荷致しました。 720 ml ￥1991(税込)1800ml ￥3520(税込) 大正時代の美酒【竹の園】から生まれたオートクチュール日本酒です。年末年始の美食とも相性抜群のスッキリ辛口な一本。炭酸水と1：1で割る日本酒ハイボールも…

オススメ日本酒です。本日2025/12/03の人気日本酒を紹介します。黒龍 大吟醸 720ml 箱入り こくりゅう 黒龍酒造 お歳暮 (1位)おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、ご注文本数のご希望にそえない場合がございます。予めご了承ください。 詳細 蔵元 黒龍酒造株式会社 蔵元所在地 …

今や、小川酵母の代名詞的な銘柄となっている「霧筑波」。その霧筑波を醸す浦里酒造。若き杜氏が手がける同蔵の「浦里」が、ここ最近とても美味しいので購入してきた。香りは、グレフル系の酸味を感じる綺麗な吟醸香。まずは上澄みから。香り同様、まずキレのあるグルフル柑橘系の酸味がスッと抜ける。綺麗なお酒だ。次に撹…

【山川光男】やまかわみつお 2025 ふゆ 【仕様】純米吟醸酒 【原料米】出羽燦々 【使用酵母】協会10号酵母 【精米歩合】50％ 【日本酒度】ー 【酸度】ー 【アミノ酸】ー 【アルコール度数】15% ＜男山酒造株式会社＞山形県山形市 山形県の「山形正宗」「楯野川」「東光」「羽陽男山」の4蔵元のコ…

【山川光男】やまかわみつお 2025 ふゆ 【仕様】純米吟醸酒 【原料米】出羽燦々 【使用酵母】協会10号酵母 【精米歩合】50％ 【日本酒度】ー 【酸度】ー 【アミノ酸】ー 【アルコール度数】15% ＜男山酒造株式会社＞山形県山形市 山形県の「山形正宗」「楯野川」「東光」「羽陽男山」の4蔵元のコ…

2025/12/03（水曜日）天気、晴れ。朝食。レモンカードのトースト1枚。牛乳かん１切れ。ホットコーヒー。母は、グランチャへ出かけていきました。入れ違いに母の友人から電話が来たので、母の携帯へ連絡しておきました。ヘルパーさんが使う掃除機の充電をしました。掃除機の紙パックを交換しました。不用品寄付…

今回の日本酒、地酒はコチラです。 最近のお気に入りの1本です。 花泉 本醸造 福島県南会津群南会津町の花泉酒造の「花泉」です。 花泉花泉の本醸造は美味しく好んで呑みます。すっきり系です。私、「純米至上主義者」ではないので吟醸も本醸造も楽しくいただきます。それに福島酒も好きです。 11月のある日、夕…

次は今期16種類目の千葉の寒菊、1年ぶりとなる電照菊おりがらみスペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上ります。口に含むと、ガス感ある新鮮な酸と、濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らみます。酸味6、甘味4くらいで、中盤はジューシーな甘旨味とコクがさらに主張を強めます…

おはようございます。 昨日は火曜日のルーティーンワークの地元コンビニエンスストアさんへの納品活動と12月の大量のご注文が重なり、手際の悪い自分はパンク状態。 で、一見積み間違い発生。 ある問屋さんの大吟醸のご注文のところ、純米大吟醸を積んでいってしまった。 すべての配送先を回ったあと、大吟を積み込…

さて、人気上昇中岡山県嘉美心酒造様より「神心 純米大吟醸新米新酒しぼりたてシエル・ヌーヴォー」が入荷しましたフルーティな香りとキレの良い旨み、微かに感じるガス感が飲みやすさを演出してくれていますまた、搾る過程において一番、香味のバランスに優れた「中取り」と呼ばれる”良いとこ取り”全量で醸した逸品で…

さて、三重県の寒紅梅酒造様より「寒紅梅 純米吟醸 シロクマ」が限定入荷しました林檎のような上立ち香が爽やかで、仄かに舌を刺激するガス感、青々としたもぎたての果実のようなフレッシュ感満載のうすにごり酒です↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。 にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気…

さて、群馬県の永井酒造様より「谷川岳 超限定純米吟醸」が入荷しました長期低温発酵で仕込んだ純米吟醸番外酒にふさわしく、心地良い香りと引き締まった味わいが実にバランス良く仕上がっています是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。…

秋田県由利荘市の齋彌酒造店様より「雪の茅舎 純米吟醸生酒」が入荷しましたよ新酒ならではの清涼感、柔らかで上品な甘味ときめ細かな酸味とのバランスが是非、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。 にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINE…

さて、ヌーボーはワインだけではありません。今年の新酒、長野県諏訪市の宮坂醸造様より「真澄 純米吟醸あらばしり」が入荷しましたよ「あらばしり」とは醪を搾る際、圧力をかける前に自重のみで自然に流れ出るお酒で、搾り全体に占める割合が少なく少量出荷。あらばしりはワイルドな味ですが、その分、香り華やかでフレ…

八海山(楽天)でおすすめの純米大吟醸は甘口？辛口？どっちなのか。「辛口」であることをご紹介いたします。 こんなギモンありませんか？ 悩んでいる人 八海山の純米大吟醸は辛口？甘口？どっちなの？ 日本酒(楽天)でおすすめのお酒「八海山の純米大吟醸」の甘辛について気になりますよね。 結論からお伝えします…

つくばマラソン前から家飲みをずいぶんと減らしました。 そうすると体調も良くなり、体重も少し減ったような気がします。 ですが、在庫がある日本酒は飲んでいかないと、 劣化させてももったいないですからね。   開けたのは東洋美人。 限定酒と書いてあってついつい手に取ってしまった1本です。   東洋美人は取…

最近全然飲んでいない日本酒。 最後に飲んだのはいつだったかな。 Amazonで買った獺祭だったと思う。 獺祭(だっさい) 純米大吟醸45 1800ml あの時買ったのは720mlのだったから すぐ飲み干してしまったなあ。 美味しかったな。 それまであまり日本酒をじっくり味わって 美味しいと思ったこ…

日本酒の30年古酒の場合安くとも四合瓶（720ml）で20000円はするものです。 そんな30年古酒3種類を含む50種類以上の日本酒がセルフで飲み放題の店沙石に行ってきました。 こちらは、富山の地酒満寿泉の直営店でして満寿泉の大吟醸古酒を15種類と新酒の様々なスペックのものをいただくことができます…

神渡 純米 新酒しぼりたて （長野県） 使用米 ： 国産米 精米歩合 ： ６５％ 日本酒度 ： 酸度 ： ｱﾙｺｰﾙ度 ： １７° １８００ｍｌ ３，２５６円 二兎 干支ボトル （愛知県） 使用米 ： 国産米 精米歩合 ： 日本酒度 ： 酸度 ： ｱﾙｺｰﾙ度 ： １５° ７２０ｍｌ ２，３１０円…

丸彦酒造からゴジラ70th 激闘の軌跡 純米大吟醸の先行販売が始まっています。【ご予約受付中】ゴジラ GODZILLA 70th 激闘の軌跡 純米大吟醸 720ml 三重県 丸彦酒造 三重の寒梅 日本酒 ご自宅用 ギフト用 ゴジラ70周年記念日本酒ゴジラが火を噴いたように「ゴジラ70th 激闘の軌…